Ингредиенты на 2 порции:

Яблочное пюре без сахара – 250 г

Агар-агар – 5 г

Вода – 80 мл

Ваниль – щепотка

В 100 г блюда:

Калорийность – 63 ккал

Белки – 0,3 г

Жиры – 0,1 г

Углеводы – 15,3 г

Приготовление

1. Агар замочите в воде 10 минут, затем доведите до кипения и прогрейте 1 минуту.

2. Взбейте теплое яблочное пюре с ванилью до пышности.

3. При непрерывном взбивании влейте горячий агар, взбивайте еще 1–2 минуты.

4. Отсадите массу на пергамент, оставьте при комнатной температуре 2–3 часа до стабилизации. Подайте.