Ингредиенты на 2 порции:

Мука пшеничная – 220 г

Кефир 1 % – 140 мл

Соль – 3 г

Разрыхлитель – 4 г

Творог 5 % – 200 г

Петрушка – 10 г

Йогурт натуральный 1,5 % – 40 г

В 100 г блюда:

Калорийность – 196 ккал

Белки – 9,4 г

Жиры – 4,1 г

Углеводы – 30,5 г

Приготовление

1. Смешайте муку с солью и разрыхлителем, влейте кефир, замесите мягкое тесто.

2. Начинка: творог соедините с йогуртом и мелко рубленной петрушкой, посолите.

3. Раскатайте пласт 3–4 мм, распределите начинку, сверните рулетом.

4. Переложите швом вниз и выпекайте при 190 °C 18–20 минут.