Очень важно не терпеть голод, даже если вы понимаете, что он не физиологический, а эмоциональный. В таком случае рекомендую использовать безопасные перекусы, например, любой салат из овощей и зелени. В нем много воды и клетчатки, поэтому его спокойно можно есть. Также советую фрукты, белый йогурт без сахара и других добавок. Обязательно нужно пить воду. Мы уже говорили в главе про питье воды, что иногда сигналы могут восприниматься нашим организмом не совсем адекватно: вам бы стаканчик воды выпить, а кажется, что хочется есть.

И, конечно, надо учиться переключаться, чтобы вместо привычного заедания психологического напряжения отвлекаться на хобби или прогулку. Скорее всего, у вас есть дети или опыт взаимодействия с ними. Вспомните, когда ребенок плачет, иногда мы используем стратегию отвлечения, переключения. Точно так же и здесь стоит попробовать переключиться на хобби, выйти на улицу, если позволяет погода. Пройтись буквально 5–10 минут, посмотреть вокруг всегда полезно для здоровья, а заодно вы отвлечетесь. Можно позвонить подруге, поговорить на отвлеченные темы. Заняться чем-то, не связанным с едой, что принесет вам удовольствие.

В начале снижения веса часто встречаются проблемы, связанные с нарушением пищеварения, и я тоже через это прошла. Это вздутие живота, запор или, наоборот, более частый стул. Временный дискомфорт связан с тем, что вы перестраиваете свое питание. Ваш ЖКТ и ферментативная система были настроены на западный тип питания. В нем много чрезмерно переработанной еды с обилием быстрых простых углеводов и дефицитом овощей, фруктов, клетчатки и так далее. Когда вы начинаете питаться по-другому, ваш ЖКТ еще не готов, и ваша ферментативная система тоже пока не переключилась, на это потребуется время.

Поэтому, когда мы увеличиваем количество клетчатки в питании, это может приводить к вздутию живота. Часто такое наблюдается после введения в рацион бобовых и при недостаточном дневном объеме воды. Влияют и предыдущие ограничительные диеты – низкоуглеводные и безуглеводные – и особенно голодовки. После такого питания вашему организму будет очень нелегко перестроиться на крупы, в связи чем появляются неприятные симптомы.

Но другого пути, кроме как наладить сбалансированное, разумное и здоровое питание для стройности, нет. Поэтому в любом случае придется с этим работать. Когда я стала есть бобовые, больше овощей, зелени, фруктов, у меня тоже раздувался живот, но буквально в течение 4–6 недель организм к этому адаптируется, и ты чувствуешь себя замечательно, намного легче, чем до этого.

Что поможет нормализовать пищеварение в такой ситуации?

• Пьем достаточное количество воды.

• Если сложно привыкнуть к овощам, разделяем дневную норму на несколько приемов и стараемся добавлять больше зелени.

• Обязательно соблюдаем режим питания. Это поможет ферментативной системе к определенному времени посылать сигнал голода, поэтому пища станет лучше усваиваться.

• Съедаем полноценные порции, не нужно снижать количество еды.