Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 300–400 г

Морковь – 2 шт.

Зеленый лук или укроп – по вкусу, мелко нарезанные

Лимонный сок – 2–3 ст. л.

Растительное масло – 1–2 ст. л.

Соль – по вкусу

Немного черного молотого перца (по желанию)

Приготовление:

Капусту нашинкуйте тонко или натрите на крупной терке. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

В миске соедините капусту, морковь и зелень. Заправьте лимонным соком и маслом, посолите и добавьте перец по желанию.

Хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике 10–15 минут перед подачей: так салат станет более насыщенным.