Ингредиенты:

Свежие помидоры – 3–4 шт.

Свежие листья базилика – 1 небольшой пучок

Оливковое масло – 2–3 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Лимонный сок или винный уксус – 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

Помидоры хорошо вымойте и нарежьте крупными дольками или кубиками. Листья базилика порвите руками на крупные кусочки. Если используете чеснок, мелко измельчите или пропустите через пресс.

Выложите помидоры и базилик в салатник, добавьте чеснок. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком или уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Для разнообразия можно добавить красный лук тонкими полукольцами или капельку соевого соуса.