При повышенном уровне фосфатов в моче ребёнка рекомендуется соблюдать специальную диету, направленную на снижение их содержания. Вот основные принципы и рекомендации:
Продукты, которые следует исключить:
• молочные продукты: молоко, сыр, творог и йогурты;
• мясо и рыба: особенно жирные сорта, такие как говядина, свинина и жирная рыба;
• орехи и семена: арахис, грецкие, кунжут;
• бобовые: фасоль, горох, чечевица;
• шоколад и какао – содержат высокие уровни фосфатов;
• газированные напитки – часто содержат добавленные фосфаты.
Разрешённые продукты:
• овощи: предпочтение следует отдавать брокколи, цветной капусте, моркови и огурцам;
• фрукты: яблоки (кислые сорта), груши, апельсины и ягоды (клюква, брусника);
• зерновые: овсянка, гречка и рис;
• яйца – в ограниченных количествах;
• нежирные сорта мяса и рыбы: курица без кожи, треска и другие нежирные сорта рыбы.
Общие рекомендации:
• Увеличьте потребление жидкости для разбавления мочи и снижения концентрации фосфатов.
• Разделите приём пищи на 4–5 небольших порций в день.
• Избегайте жарки; предпочтите варку или запекание продуктов.
• Следите за балансом кальция в рационе. При необходимости проконсультируйтесь с врачом о добавках.
Важно помнить, что каждая диета должна быть индивидуально адаптирована под конкретные потребности ребёнка, поэтому перед началом изменений в питании обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.