При повышенном содержании оксалатов в моче ребёнка рекомендуется соблюдать специальную диету, направленную на снижение их уровня. Вот основные рекомендации:
Продукты, которые следует исключить:
• овощи: шпинат, щавель, свёкла, томаты, сельдерей, зелёная фасоль, репа, редька, ревень;
• фрукты и ягоды: крыжовник, клюква, сливы, красная смородина;
• напитки: какао, шоколад, крепкий чай и кофе;
• мясные и рыбные продукты: бульоны, копчёности, колбасы и другие переработанные мясные изделия;
• бобовые: фасоль, горох и чечевица.
Разрешённые продукты:
• овощи: картофель (не жареный), цветная капуста, морковь, тыква, огурцы (без кожуры), брюссельская капуста;
• фрукты: яблоки, груши, персики, абрикосы и виноград;
• нежирные молочные продукты (кефир, йогурт) в умеренных количествах;
• зерновые: гречка, овсянка и пшеничная крупа;
• яйца: в ограниченных количествах (желток);
• напитки: щелочные минеральные воды и компоты из разрешённых фруктов.
Общие рекомендации:
• Следует соблюдать режим питания: лучше есть небольшими порциями 4–5 раз в день.
• Обеспечьте достаточное питьё – не менее 2 литров жидкости в день.
• Кулинарная обработка пищи должна включать отваривание, запекание или тушение без добавления жиров.
• Ограничьте потребление соли и острых приправ.
Перед внесением изменений в рацион ребёнка обязательно проконсультируйтесь с врачом или нутрициологом для получения рекомендаций, соответствующих индивидуальным потребностям ребёнка.