К книге
Все о детском питании. Доказательная диетологияЗдоровье почек. Какой придерживаться диеты, если в моче ребёнка повышены оксалаты?
91%
Здоровье почек. Какой придерживаться диеты, если в моче ребёнка повышены оксалаты?
158

При повышенном содержании оксалатов в моче ребёнка рекомендуется соблюдать специальную диету, направленную на снижение их уровня. Вот основные рекомендации:

Продукты, которые следует исключить:

• овощи: шпинат, щавель, свёкла, томаты, сельдерей, зелёная фасоль, репа, редька, ревень;

• фрукты и ягоды: крыжовник, клюква, сливы, красная смородина;

• напитки: какао, шоколад, крепкий чай и кофе;

• мясные и рыбные продукты: бульоны, копчёности, колбасы и другие переработанные мясные изделия;

• бобовые: фасоль, горох и чечевица.

Разрешённые продукты:

• овощи: картофель (не жареный), цветная капуста, морковь, тыква, огурцы (без кожуры), брюссельская капуста;

• фрукты: яблоки, груши, персики, абрикосы и виноград;

• нежирные молочные продукты (кефир, йогурт) в умеренных количествах;

• зерновые: гречка, овсянка и пшеничная крупа;

• яйца: в ограниченных количествах (желток);

• напитки: щелочные минеральные воды и компоты из разрешённых фруктов.

Общие рекомендации:

• Следует соблюдать режим питания: лучше есть небольшими порциями 4–5 раз в день.

• Обеспечьте достаточное питьё – не менее 2 литров жидкости в день.

• Кулинарная обработка пищи должна включать отваривание, запекание или тушение без добавления жиров.

• Ограничьте потребление соли и острых приправ.

Перед внесением изменений в рацион ребёнка обязательно проконсультируйтесь с врачом или нутрициологом для получения рекомендаций, соответствующих индивидуальным потребностям ребёнка.

Предыдущая главаГлава 158 из 174Следующая глава