Такую кашу я готовлю в пост. При жарке хлопья меняют вкус, и консистенция каши будет другой. Обычно этот вариант нравится тем, кто не любит классическую вязкую овсянку.

Ингредиенты

На 1 порцию

Крупные овсяные хлопья – 80 г

Растительное масло без запаха – 2 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Соль – щепотка

Вода – 150 мл

Банан – 50 г

Приготовление

1. Возьмите сковороду с толстым дном и крышкой, разогрейте и налейте немного растительного масла. Насыпьте тонким слоем овсяные хлопья, жарьте 3–4 минуты, помешивая лопаткой на среднем огне.

2. Добавьте немного соли и столовую ложку меда, еще раз перемешайте.

3. Влейте кипяток (примерно 150 мл, чтобы хлопья были покрыты водой), накройте крышкой и варите 5 минут, убавив огонь до минимального. Нужно, чтобы хлопья впитали воду, но не разварились. У меня весь процесс занимает 8–9 минут.

Попробуйте готовые хлопья. Если жестковаты, добавьте немного воды и оставьте на огне на пару минут. Они должны быть мягкими, но рассыпчатыми.

4. Нарежьте очищенный от кожуры свежий банан тонкими колечками и добавьте в готовую кашу.