Манную кашу я люблю с детства. Возможно, она не такая полезная, как другие, но для меня это вкус детства. А еще она бюджетная и сытная.

Ингредиенты

На 2 порции

Молоко 3,2% (если на диете – пополам с водой) – 500 мл

Сахар или мед – 1 ст. л.

Соль – щепотка

Манная крупа – 40–45 г (3 ст. л.)

Сливочное масло – 40 г

Приготовление

1. Молоко налейте в ковш или кастрюлю. В холодное молоко добавьте манную крупу, сахар и соль. Хорошо перемешайте и при постоянном помешивании на среднем огне доведите до кипения.

2. Как закипит, добавьте сливочное масло и убавьте огонь до минимального.

Варите 5 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорела. Иначе крупинки манки осядут на дно и образуется корочка. Это каша, от которой лучше не отходить, тем более что варится она очень быстро. Затем выключите, накройте крышкой и дайте немного настояться.