Сегодня даже у моряков в дальних плаваниях условия гораздо комфортнее, чем это было в эпоху Великих географических открытий, и еда, наверняка, у них получше, однако есть другая проблема: промышленная еда часто бывает наполнена «пустыми» калориями, но лишена многих полезных веществ, поэтому «Неуловимый Джо» действительно порой может стать необходимым. Итак, кто нуждается в дополнительном приеме витаминов и минералов?

1. Беременные женщины. Им требуются повышенные дозы фолиевой кислоты, железа и кальция.

2. Пожилые люди. С возрастом организм хуже усваивает витамины D и B₁₂.

3. Спортсмены. Интенсивные нагрузки повышают потребность в антиоксидантах, магнии и железе, некоторых витаминах.

4. Люди со строгими диетами. Например, веганы могут испытывать нехватку витамина B₁₂, железа, цинка.5. Большинство людей в определенные сезоны. Дефицит солнечного света делает витамин D важным в зимний период.