1. Помните, добавки – это не замена пищи. Натуральные продукты всегда лучше. Как составить рацион, мы подробно будем говорить дальше.

2. Не превышайте дозировки. Избыток витамина A или D может причинить вред.

3. Сдавайте анализы. Выявляйте дефициты, чтобы принимать добавки целенаправленно.

4. Не слишком верьте «волшебным свойствам». Добавки не работают и не лечат болезни, но точно помогают тогда, когда в организме есть их дефицит. Тогда «Неуловимый Джо» действительно бывает нужен, и его стоит поймать.

Мы разобрали, как работают белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы – каждый из них играет уникальную роль в поддержании здоровья. Теперь, когда вы понимаете основы обмена веществ и роль нутриентов, пора переходить от теории к практике. В следующих главах мы поговорим о том, как составить рацион, организовать режим питания и выбрать физические нагрузки, которые подойдут именно вам.