К книге
Египет. Все тонкостиЕда. Сахарный тростник
73%
Еда. Сахарный тростник
69

На Нильских берегах всегда зелено. Там плодородные земли круглый год, растут фрукты, и пасутся стада.

Проезжая вдоль реки, можно встретить огромные плантации с мандариновыми садами, бананами, с сахарным тростником. Последнего здесь очень много.

Фрукты и овощи в Египте постоянно. Два-три раза в год собирают урожай. Поэтому они здесь недорогие, и соковые в Египте повсюду. Можно заказать сок из чего угодно, хоть из тыквы или авокадо.

Но особой популярностью пользуется сок из сахарного тростника. Вот что действительно стоит попробовать в Египте! Кому-то он нравится, кому-то нет. Но чтобы узнать, каков он на вкус именно для вас, надо выпить кружечку.

Он сладенький, прохладный. А для тех, кто любит модное слово «детокс», этот сок просто находка! Он отличный антиоксидант. И вообще очень полезен для нашего организма. Там кальций, магний, железо. Список огромный. Просто загуглите «тростниковый сок», и вы все увидите сами.

Идеально сочетается с соком лайма, который дает пикантную кислинку.

А еще он самый дешевый из всех видов – всего 3–5 фунтов (12–20 рублей) в зависимости от объема и района соковой.

Можно взять на вынос. Тогда сок наливают в смешной целлофановый пакетик, завязав на узел, и вставляют трубочку.

А еще можно погрызть сам сахарный тростник. Ножом сдирается верхний слой стебля, а сочная сладкая сердцевина готова к поеданию. Только ее нельзя есть. Пожуешь, пожуешь, пока вся сладкая мякоть не закончится, и выбрасываешь остальное.

Предыдущая главаГлава 69 из 95Следующая глава