Как я уже говорила ранее, русская кухня уникальна. И если мы обратимся к тому, как питались люди на Руси, нам многое станет понятно о принципах правильного питания. Важно заметить, что блюда очень разнятся ввиду того, что Россия – большая страна и в зависимости от региона рецепты менялись. Это мы видим и сейчас: сибирская кухня значительно отличается от кухни Поволжья.

Итак, чем же так уникальна русская кухня?