Семена тыквы обладают мощным противопаразитарным свойством. В них содержится кукурбитин – вещество, способное парализовать паразитов.

В семенах тыквы есть такие различные фитокомпоненты, как линолевая и олеиновая кислоты, алкалоиды, флавоноиды и пальмитиновая кислота, которые обусловливают лечебные свойства продукта.

Был доказан антибактериальный эффект масел семян тыквы в отношении золотистого стафилококка.

Семена можно добавлять в салаты и каши.

Очень важно правильно выбирать семена тыквы. Дело в том, что сейчас в продаже много семян из Китая, и на самом деле это не семена тыквы, а гибридные семечки из китайской тыквы и кабачка. Проблема в том, что такие семечки не содержат кукурбитина, а именно это вещество делает семена тыквы настоящим суперфудом.