Основатель Toyota придумал метод «5 почему?», который помог компании стать здоровой как бык. Очевидно, я преследовал похожую цель. Я наивно полагал, что знал причину аутоиммунного заболевания, потому что «обнажил корень этого сорняка», копнув один раз лопатой. Если быть точнее, один раз спросив у врача. Однако конец корня может оказаться глубже, чем вы думаете. У каждой причины есть своя первопричина. Каждый ответ на «почему» порождает еще одно «почему». Таким образом, можно докопаться до истины. Или, в крайнем случае, получить заслуженную премию «шахтер года».

1. Почему организм не вырабатывает собственный инсулин? Потому что b-клетки, которые производят инсулин, погибают.

2. Почему b-клетки погибают? Потому что возникла аутоиммунная реакция, из-за чего иммунитет начал уничтожать родные клетки.

3. Почему иммунитет стал неуправляемым? В иммунной армии каждый занимается своим делом. Есть клетки-киллеры – им лишь бы убивать, неважно кого. А есть клетки-контролеры, которые проверяют документы у всех клеток организма. И если они обнаружили незаконного иммигранта, тут же зовут на помощь киллеров. Контролеров не осталось, и теперь киллеры предоставлены сами себе. Захотят – вырубят печень, захотят – суставы, захотят – почки. В нашем с вами случае им приглянулась поджелудочная железа.

4. Почему контролеров не осталось? Потому что их среда обитания превратилась в экологическую катастрофу. И здесь мы подходим к кульминации. Как вы думаете, где расположена главная казарма армии иммунитета? В кишечнике!

5. Почему кишечник терпит экологическую катастрофу? На этот вопрос лучше вас никто не ответит.

Когда я лежал в больнице, пациентам с аутоиммунным диабетом кололи инсулин. А этажом выше пациентов с аутоиммунными ревматизмами «лечили» совсем по-другому. Странно, ведь первопричина везде одна.

Первое, что вы должны запомнить: нехватка инсулина – симптом, а не причина. Пора было позаботиться о кишечнике, чтобы армия иммунитета (не только киллеры, но и контролеры) вернулась в полном составе. Мы – то, что мы едим. Но еще справедливее будет сказать: мы – то, что мы пьем. И это логично, ведь мы на 70% состоим из воды. Тогда почему же мы пьем что угодно, кроме воды? Планету охватила пандемия и она продолжается до сих пор. Но не та, о которой вы могли подумать. Я называю этот вирус «параличом руки». Свободная рука намертво фиксируется в локтевом суставе и теряет способность совершать любые действия, кроме как держать стаканчик с кофе. Помимо того, что вы можете высвободить руку из кофейного рабства, есть еще четыре причины отказаться от кофе:

1. Кофеин блокирует выработку аденозина на 5—7 часов – этот гормон переводит вас в спящий режим. Если вы выпили кофе в 20:00, есть вероятность, что уснете только в 3:00 ночи. А мы помним, как важен глубокий сон для наших сахаров. Меньше спите – больше сахар. Казалось бы, выход прост – пейте кофе по утрам, но…

2. Кофе с молоком может поднимать сахар в крови. Вы еще не успели согрешить (поесть), а сахар уже поднялся. Оно вам надо? Многие, с кем я общался по диабету, говорят: конечно не надо, но кофе очень надо. А все потому, что…

3. Кофеин вызывает зависимость. Ваши рецепторы становятся невосприимчивы к одной чашке кофе, поэтому вы хотите две. Когда две перестанут бодрить, внутренний обжора потребует три. Предположим, что от кофе сахар у вас не прыгает, и сердце не выскакивает наружу. Зато наружу выходит то, о чем пошел этот разговор, а именно…

4. Каждая чашка кофе выводит один стакан воды. Будьте добры пополнить казну еще одним стаканом воды сверх нормы. Пустяковое дело? Сложности начинаются, когда узнаешь, что такое норма.