Проявлять почтение и благодушие к гостю принято практически у всех народов. Особое внимание оказывается путнику. Именно поэтому традиции гостеприимства, в частности, незыблемо соблюдаются у всех скотоводческих народов, у которых по роду занятий людям часто приходится покидать свой дом.
У народов Центральной Азии скотоводы не берут с собой запаса провизии, отправляясь в дальний путь. Они знают, что в любой юрте их накормят и напоят, а если понадобится, то дадут лошадь или верблюда. Каждый новый гость в юрте у монголов – это новый свежий чай, который хозяйка должна заварить в его честь, и угощение к нему, которое она должна поставить на стол. Предложение принять деньги за ночлег и пищу до сих пор воспринимается как оскорбление.
В свою очередь, принятие угощения зашедшим в юрту человеком является знаком уважения к хозяину, а отказ от угощения рассматривается как проявление неприязни. Путник, проезжающий мимо стойбища, должен непременно остановиться, его сразу же приглашают войти в юрту. Традиции регламентируют места в юрте, предназначенные для гостя, вид угощения. Для гостей режут барана, куски мяса с костью зарезанного для трапезы животного распределяются между гостями определенным образом.
Подавая мясо, хозяин по правилам степного этикета ребра подает головкой в сторону гостя, угощая особо престижной частью туши, обязательно добавит к ней кусочек от другой части. Каждая часть туши должна быть повернута к гостю определенной стороной. Так, подаваемая почетному гостю баранья голова должна быть обращена к гостю передней частью. Отдельные части туши предназначаются для разных категорий гостей. Так, женщинам обычно подают грудинку. Считается хорошим тоном преподнести свою часть мяса кому-нибудь из присутствующих в знак уважения.
В Сибири у якутов проезжий может в любое время зайти в дом, расположиться там, пить чай, варить пищу и ночевать. Даже неприятного ему человека хозяин не смеет удалить из своего дома без достаточно уважительных причин. Чукчи считают, что хозяин должен сохранить доброжелательное отношение к гостю, даже если тот его побьет.