История Арби Мадагова – это путь человека, который прошёл через испытания, перемены и множество предпринимательских попыток, прежде чем найти своё призвание во франчайзинге. Его детство прошло в условиях, где стойкость, сплочённость семьи и умение находить выход даже в самых сложных ситуациях были неотъемлемой частью жизни.

В этом интервью Арби Альвиевич делится своим личным опытом – от воспоминаний о военном детстве в Чечне до первых бизнес-попыток, ошибок, побед и становления как лидера. Его путь – яркий пример того, как внутренний драйв, настойчивость и готовность к переменам могут привести к масштабным результатам. Перед вами – искренний рассказ о людях, мечтах и больших целях, за которыми стоит настоящая живая история.

Франчайзинговая сеть «ШефПорт», собственником которой является Арби Мадагов, представляет собой собственное производство и сеть магазинов по продаже рыбы и морепродуктов премиального качества. Сеть объединяет 134 франчайзи-партнёра, которым принадлежат 138 успешно работающих точек, и свыше 170 эксклюзивных позиций производства.

Компания занимает лидирующие позиции на рынке Республики Башкортостан, объединяя команду из 50 профессионалов и предлагая уникальную продукцию, включая эксклюзивные рецептуры от бренд-шефа, а также собственную службу доставки и склады для хранения. Используя качественные проверенные поставки из разных стран мира, компания прошла все этапы становления и тщательно проработала все сложности. Сейчас она готова делиться проверенной и эффективной схемой построения бизнеса, которая поможет новым партнёрам быстрее выйти на прибыль и уверенно развиваться на рынке.

– Арби Альвиевич, расскажите, пожалуйста, о своей семье и корнях. Чем занимались Ваши родители? Как они Вас воспитывали, как поддерживали?

Я родился в селе Шаами-Юрт, рядом с городом Грозный Чеченской Республики. Моя мама – татарка, а папа – чеченец. Когда-то давно дедушка по материнской линии уехал на заработки в Ашхабад, тогда это было обычным делом. Там он встретил свою будущую жену, они сыграли свадьбу, и родилась моя мама. Спустя некоторое время в Ашхабад на работу приехал и мой отец. Он тоже нашёл там себе невесту – мою мать – женился и позже увёз её в Чечню, где я и появился на свет уже вторым ребёнком в семье. Мой старший брат родился ещё в Ашхабаде.

Наша семья всегда была большой. Папа – десятый ребёнок в семье. А вообще мой дед по отцовской линии за всю свою жизнь имел аж восемь жён. Однако, несмотря на это, главной женой оставалась моя родная бабушка. Она одна родила ему восьмерых детей. И все мы жили дружно в огромном доме. Вокруг всегда было множество родственников, среди которых я и рос.

К сожалению, в мои три года отец умер. Мама осталась одна с двумя детьми на руках. Вдобавок ко всему вскоре наступил 1991 год, началась Первая чеченская война. И хотя мы не участвовали в боях напрямую, но жили в деревне под обстрелами. Часто были вынуждены прятаться и пережидать атаки где-нибудь в укромном месте. Правда, нам, детям, война не казалась такой уж страшной. Она больше была похожа на странную игру. Так, например, мы собирали пустые гильзы после налётов и потом соревновались, у кого получилось набрать больше.

Зимой приходилось возить уголь, чтобы топить печь, потому что часто отключали электричество. Иногда случались времена, когда не хватало еды. Однако мама всегда находила выход и пекла нам самодельные лепёшки из остатков муки, готовила простые блюда вроде лукового салата. Для нас тогда это было счастьем, а все эти трудности мы переживали вместе.

Знаю, что мама могла бросить всё и уехать куда-нибудь подальше, но не сделала этого. Всё дело в том, что по местным традициям детей редко отпускают из рода. И она просто-напросто боялась, что потеряет нас навсегда, если попытается переехать в другое место. Поэтому мать выбрала остаться жить в Чечне.

Помню, как в перерыве между первой и второй войнами нам с мамой всей деревней помогали собрать деньги, чтобы мы смогли поехать в Ашхабад. Ехали мы туда долго. Сначала добирались на поезде до Баку, а затем пересекали Каспийское море на пароходе. Так, ребёнком я впервые оказался в морском плавании, и, честно говоря, для меня это было страшновато. Корабль представлялся огромным, как «Титаник».

Как потом оказалось, мой страх был не напрасным. Начался сильный шторм. Судно не могло пришвартоваться, поэтому путь, который обычно занимал сутки, затянулся на несколько дней. Причём качало так сильно, что есть получалось только лёжа. Помню, мы жевали пельмени, буквально прижавшись к койкам, потому что стоя проглотить было невозможно. Но в итоге мы благополучно доплыли, пересели снова на поезд и наконец-то добрались до Ашхабада. Там вздохнули с облегчением, но ненадолго.

Дело в том, что мы приехали в то самое место, где раньше жили мои родители. Мне рассказывали, что у дедушки там был большой красивый дом с четырьмя высокими соснами поблизости и обширными виноградниками. Однако когда мы подъехали туда на такси, то увидели всего лишь одну уцелевшую сосну. Больше от уютного знакомого места ничего не осталось… Оказалось, город полностью перестроили. Снесли все старые дома, а на их месте возвели новые современные кварталы. Дедушка, обидевшись за это на власти, уехал оттуда всего за месяц до нашего приезда. Он даже не стал брать предлагаемую ему в качестве компенсации квартиру.

Конечно, отправляясь в путь, мы об этом знать не могли. Это были времена, когда доступной связи почти не было. Поэтому, приехав, мы с мамой оказались на пустыре, где стёрли с лица земли всю нашу историю. На несколько недель нас приютили родственники и друзья, а потом мы отправились обратно в Чечню. И лишь в 1998 году, когда мне было десять лет, мы накопили достаточно денег, чтобы всем вместе перебраться в Татарстан, в город Нурлат. Там я пошёл в третий класс.

– Ваше детство прошло в уникальной семейной системе со множеством родственников. Как Вы сейчас оцениваете этот опыт? Повлиял ли он на Ваше мировоззрение или подход к семье, бизнесу?

– Да, я вырос в среде, где вокруг всегда было много родственников. Кроме того, что у моего дедушки насчитывалось несколько жён, множество сыновей и дочерей, у моей мамы в семье тоже было четверо детей, из которых она самая старшая. Соответственно, у меня большое количество дядь и тёть с обеих сторон. Всю жизнь для меня это было абсолютной нормой. Возможно, именно по этой причине я не люблю одиночества. Мне необходимо, чтобы рядом всегда были люди. В любом деле я стремлюсь создать вокруг себя команду, собрать массу единомышленников, потому что это во мне заложено с раннего возраста.

Поэтому, когда мы переехали в Татарстан, я сначала чувствовал себя очень непривычно. Там несколько другое отношение к людям, чем у меня. Я, как и дома, был ко всем открыт и дружелюбен, а местные дети вели себя иначе. Например, у них мальчики и девочки почти не общались. Мальчишки любили дразнить девчонок, обижать, но никогда не играли вместе. И я начал организовывать совместные игры – «Красное знамя», догонялки, скакалки, другие детские забавы. Оказалось, что всем вместе играть намного интереснее. И постепенно ребята во дворе привыкли, что с девочками можно не только конфликтовать, но и весело проводить время.

Вот такая открытость к общению и стремление объединить людей у меня в крови.

– Каким Вы были в детстве? Кроме того, что объединяли ребят, может, были и другие яркие черты? Кто-то рассказывает, что гениально учился, кто-то, что, наоборот, хулиганил… А какой была Ваша история? Это ведь фундамент, из которого потом многое вырастает.

– С учёбой у меня вышло довольно интересно. Вначале она шла хорошо. В Ашхабаде я даже посещал садик с дошкольной подготовкой, где очень любил математику. Меня считали умным и способным ребёнком. А когда пошёл в первый класс, то успел в нём отучиться только месяц, и мы переехали в Чечню.

И уже там меня сразу приняли в третий класс, так как уровень образования был заметно ниже. Получилось, что я перескочил второй класс и в третьем-четвёртом классах был круглым отличником. Но, когда мы перебрались в Татарстан, мне пришлось ещё один год ходить в третий класс, потому что в этой школе требования были существенно выше. Так сложилось, что я дважды окончил третий класс, не потому, что был глупым, а потому, что часто переезжал. Из-за этих скачков в Нурлате мы с братом оказались в одном классе. Он должен был учиться чуть младше, я – чуть старше, но в итоге мы сидели за одной партой. И вместе доучивались до конца школы в этом городе.

Здесь учёба давалась мне уже не так легко. Переезды снизили мой уровень знаний. Из отличника я превратился в троечника, а по некоторым предметам даже в двоечника. Зато на физкультуре был в первых рядах. На все соревнования за школу и вообще, куда только можно, я бежал с радостью. Научился за это время быть активным, участвовать во всём и не сидеть сложа руки.

Ещё из детства помню, как бабушка отправляла меня за хлебом, мне тогда было лет шесть. Рядом с домом у нас был ларёк, где хлеб стоил два рубля. А в конце деревни стоял другой, где та же буханка была и вкуснее, и дешевле – всего полтора рубля. Я брал у бабушки два рубля, покупал тот вкусный хлеб из дальнего ларька и приносил сдачу. Получалось, что если за неделю сходил раза три, то в итоге дома оставалась одна дополнительная буханка. Это был особенный хлеб, сейчас такого уже не найти. Мы все ели его с солёным творогом, который засаливали прямо во фляге, потому что не было холодильников. И со сливками – их сепарировали прямо от коровы. Макаешь туда таким хлебом и прихлёбываешь сладкий чай – очень вкусно. До сих пор для счастья больше ничего и не нужно.

– Давайте поговорим о профессиональной составляющей Вашей семьи. Чем занимались родители и близкие родственники? Были ли в Вашем окружении примеры предпринимательства или какого-то особого подхода к деньгам, работе?

– Думаю, что генетически точно что-то передалось от отца. Он не был бизнесменом в классическом понимании, но всегда участвовал во всех движухах. Чем занимался конкретно, сейчас уже сложно сказать, однако деньги зарабатывал по тем временам достойные. В деревне его очень уважали как человека чести. Если, например, отец видел, как трое-пятеро бьют одного, то обязательно заступался. Знаю, что до сих пор у него есть друзья, которые это помнят и благодарны ему.

Дедушка же мой работал обычным крановщиком на экскаваторе. Мама – продавцом в магазине. Но ещё был у меня дядя – родной брат отца. Вот он жил на Сахалине и занимался красной икрой. В любой приезд в гости он привозил эту икру в Ашхабад и Чечню целыми трёхлитровыми банками! А кроме того, ещё и раздавал нам деньги. Помню, вместо сладостей он нам вручал доллары.

И этот дядя стал для меня главным примером. Именно таким я хотел быть в будущем, так же щедро делиться деньгами. Хотя саму икру я тогда ещё не любил. А когда узнал, что она из рыбы, вообще перестал её есть. Но доллары – это то, что запомнилось на всю жизнь.

– Вспомните свои первые детские заработки. Были ли у Вас в детстве какие-то способы получить доход? Может, мелкие подработки или находчивые схемы, как с тем хлебом? Ведь когда вокруг есть примеры обращения с деньгами, дети часто начинают перенимать эти модели поведения. Поделитесь, если был такой опыт, – это ценная частичка Вашего становления.

– Самые первые деньги как раз и были в шесть лет. Они начались с той истории про хлеб. А непосредственно подрабатывать я начал уже в седьмом-восьмом классе – мыл автобусы. С тех денег я накопил и купил себе первый мотоцикл, он стоил 700 рублей. Я сам его отремонтировал и целый год с удовольствием катался. А потом продал его уже за 2000 рублей! Для меня это тогда стало открытием. Оказывается, так можно – купить, привести в порядок и выгодно продать.

– Как складывался Ваш путь после школы? Выбор учебного заведения, служба в армии – какие ключевые решения повлияли на Ваше дальнейшее развитие?

– Школу я, вопреки всем сложностям, окончил полностью, все 11 классов. Интересно, что как раз именно в нашем выпуске впервые вводили пробный ЕГЭ. И учительница математики, видя, что у меня выходит твёрдая тройка, предложила: «Попробуй сдать экзамен. Если получишь четвёрку – её и поставлю тебе в аттестат». Я постарался и действительно сдал на четвёрку, но она всё равно оставила в итоге «три». Так я уже тогда понял, что система несправедлива.

Затем был вуз. Его я выбирал без особых раздумий, потому что чёткого понимания, куда именно хочу поступать, не было. Честно говоря, мне даже больше хотелось служить в армии. Но в итоге я остановился на Казанском институте экономики, управления и права. Когда пришло время ехать на учёбу, мама помогла мне собрать необходимые документы и внесла плату за первые полгода. Потом я уже сам стал платить за своё обучение. Началась моя студенческая жизнь.

Приехав в Казань, я случайно встретил старого друга из родной деревни. Мы разговорились, и я спросил у него: «Скажи, а быть старостой – это как? Нормально? Есть в этом какие-то плюсы?» Друг уверенно ответил: «Конечно! И поблажки в учёбе будут, и отношение особое». Такая перспектива меня заинтересовала, и я твёрдо решил, что буду старостой.

Когда пришло первое сентября, я формально появился на линейке, сказал всем: «Салам алейкум», – взял контакты у одного парня из группы, после чего мы с тем самым другом спокойно отправились на речку провести последние летние деньки. Когда же в назначенный день я наконец-то добрался до института, то с удивлением обнаружил, что моей фамилии нет ни в одном из пяти списков групп – ни в 161-й, ни в 162-й, ни в каких других.

«Как так?» – подумал я и направился прямиком в деканат выяснять ситуацию.

– У нас было тестирование по английскому после линейки, – объяснили мне. – На его основе и распределяли студентов.

– Но я туда не попал!

– Значит, выбирайте группу сами на основе своего уровня, – предложили в деканате.

Передо мной висели списки: сильные группы, слабые. Я выбрал золотую середину под номером 163 и записался туда.

Только я вошёл в аудиторию, как следом в дверях появился молодой человек и громко спросил: «Кто будет старостой 163-й группы?» Не раздумывая ни секунды, я уверенно ответил: «Я!» Мою фамилию записали, а одногруппники только удивлённо переглянулись. Они тогда решили, что меня специально вызвали в деканат для этого назначения. Так, совершенно неожиданно, я сам себя объявил старостой. И уже в процессе потом подтянул себе несколько человек в заместители и исполняющие обязанности. У нас даже был отдельный человек, который заполнял журнал.

Довольно быстро я сумел сплотить нашу группу. Можно сказать, меня в ней полюбили. Каждый месяц мы обязательно проводили «День группы» и вообще очень близко общались друг с другом. Особенно нас объединила общая трагедия, когда на первом курсе одна из наших девочек попала под поезд. Мы вместе ездили к ней на кладбище, как могли поддерживали друг друга. Это горе сделало нас ещё более дружными.

Но потом, на третьем курсе, неожиданно выяснилось, что другая девочка из нашей группы давно втайне мечтала быть старостой. Я об этом раньше не знал. И поэтому, когда через год стали объединять группы, я добровольно передал ей эту должность. К тому времени я уже плотно работал, самостоятельно зарабатывал себе на жизнь и учёбу, плюс параллельно учился на очном. Поэтому был не прочь освободить себе время. Так, совмещая, я и окончил институт.

– Уточню по поводу подработок во время учёбы – чем конкретно Вы занимались?

– Я пошёл работать сразу после первого курса. Мой брат к тому времени уже жил в Казани и трудился в компании, занимающейся электрикой. Их офис находился в центре города. Сначала я устроился к нему простым помощником. Помню, что окладная часть у меня была всего около 30 тысяч рублей в месяц. Параллельно я осваивал профессию: научился работать руками под руководством брата, стал специалистом. Потом начал трудиться на себя и устроился уже в другую компанию, где мне давали заявки на монтаж котлов и систем отопления.

Впервые настоящий инсайт о доходах возник у меня, когда я, ещё будучи студентом, заработал свои первые 2500 рублей за один заказ. Это просто перевернуло моё сознание. Я понял: «Зачем работать на кого-то, если можно за 15 минут получать такие деньги?» А по студенческим меркам это были серьёзные суммы. Поэтому я начал брать заказы на небольшие объекты. Приезжал, выполнял работу, забирал свои 10 000 и всё было отлично. Потом даже взял себе помощника.

И при такой занятости я успевал всё: регулярно ездить на объекты, вовремя сдавать сессии, активно участвовать в студенческом совете, быть в центре всех университетских движух. И главное – полностью обеспечивал свою учёбу, не брал у матери больше ни копейки.

Вот такой у меня получился первый серьёзный опыт самостоятельной работы.

– Как сложился Ваш профессиональный путь после института? Вы пошли работать по специальности или реализовали своё первоначальное желание, связанное с военной службой?

– К моменту окончания института я уже полноценно работал и зарабатывал. Учёба отошла на второй план. Я посещал занятия скорее для отдыха. Например, мог просто сидеть в аудитории и рассказывать одногруппникам анекдоты. Формально я сдавал необходимые предметы, но мыслей о трудоустройстве по специальности у меня уже не было.

Изначально после учёбы я планировал вернуться в Нурлат. Там моя тётя работала в министерстве, и я рассчитывал устроиться туда же экономистом. Для этого я целенаправленно и учился по специальности. Однако в Казани мне очень понравилось. Здесь была активная жизнь, всегда какие-то интересные движухи. Плюс к тому времени я уже познакомился с будущей женой, так что обратно меня не тянуло.

И когда встал вопрос о работе, я решил не устраиваться наёмным сотрудником. Ещё с 18 лет, когда я занимался монтажом отопления, параллельно вынашивал мечту – открыть собственный магазин. У меня перед глазами был пример мамы, которая много лет проработала продавцом в строительном магазине. Я тогда часто приходил к ней после учёбы, помогал разгружать вечерние поставки, и нам платили какие-то деньги. А потом на всю ночь шёл играть в интернет-клуб, потому что дома компьютера не было (свой первый ноутбук я купил уже будучи студентом за 25 000 рублей на собственные деньги).

Итак, магазин был моей навязчивой идеей. Я постоянно рисовал планы, продумывал детали, всячески горел и бредил этой затеей. Но средств не было. Всё, что я зарабатывал на монтаже отопления, уходило на жизнь, отложить что-то не получалось. Да и людей, которые могли бы помочь, тоже не было. Однако судьба свела меня с двумя опытными предпринимателями. Один из них уже имел успешный магазин, и я брал с него пример. У второго – его звали Армен – я регулярно закупал товар. С Арменом я и договорился о сотрудничестве. Он дал мне первую партию смесителей и кранов на 20 000 рублей под реализацию. Сказал: «Продашь – вернёшь деньги». Это был мой шанс.

Когда я наконец открыл свой магазин сантехники (скромные 30 квадратных метров с ассортиментом смесителей, крепежа и полипропиленовых труб), то придумал маркетинговый ход, который стал нашей визитной карточкой. Суть его была проста: «Купи смеситель – получи монтаж со скидкой 50%». Этот ход прекрасно сработал. Представьте: приходит бабушка, покупает смеситель, и мы сразу же, без лишних проволочек, отправляем мастера его устанавливать, да ещё и за полцены. Конечно, это мотивировало покупать, потому что людям не приходилось искать отдельно специалиста, переплачивать за установку. Всё решалось в одном месте. Так что идея «под ключ» зашла на ура – поток покупателей рос, бизнес пошёл в гору.

Магазин я, конечно, открывал по большому желанию, но встал вопрос: откуда взять деньги хотя бы на аренду? Здесь тоже получилась интересная история. Я на тот момент уже был женат. И деревенские родственники со стороны супруги как-то узнали о моих планах. Они просто сказали: «У нас есть 50 000 рублей. На, возьми их и используй. Ты же хочешь открыть дело? А у нас в деревне деньги всё равно просто лежат под подушкой и копятся. Потом отдашь». Причём ни в этот раз, ни раньше я денег ни у кого не просил. А здесь настолько запросто они сами мне предложили, что отказаться было сложно. Это как в поговорке из детства: «Дают – бери, бьют – беги».

В итоге магазин открылся, мечта сбылась. Я радовался, что получилось реализовать задуманное. Но в один прекрасный день крупная сеть «Корзинка» (там, где пиво, фрукты и разная мелочь) взяла в аренду всё помещение. Нас попросили освободить площадь досрочно, несмотря на оформленный договор. Пришлось экстренно закрываться. А для открытия чего-то нового время было не самое подходящее. В начале сентября сезон уже заканчивается и запускать другой магазин невыгодно. Так что хотя я и вышел «в ноль» – вернул деньги за нереализованные смесители, отдал родственникам те самые 50 000 и никого не подвёл, – но после этого вновь открываться уже не хотелось. Можно сказать, что галочка поставлена. Я это уже попробовал, на новое такое же сил нет. Закрыли и закрыли, можно двигаться дальше.

– Расскажите, как познакомились с супругой? Этот период ведь совпал с Вашими первыми бизнес-опытами?

– Да, к тому времени я уже встречался с будущей супругой. Мы были вместе пять лет и в 2012 году 6 июля поженились. Но свадьба – это снова расходы. Тогда хорошее торжество можно было организовать примерно за 300 000 рублей. У меня таких денег, конечно, не было. Поэтому мы решили взять кредит. Сыграли свадьбу и в итоге полностью отбили эту сумму. Даже получилось вернуть больше, чем потратили.

Поженившись, мы заехали в съёмную квартиру. Именно там я в какой-то момент просто сел и написал на листке все свои цели. В этом списке было всё, что приходило в голову. Даже банальные желания, такие, например, как заказать себе роллы, потому что раньше я такой возможности не имел. Или сходить в цирк – я никогда в жизни там не был. Поехать в Турцию отдохнуть. И самая большая мечта – купить квартиру. Я прямо так и написал: «Заезжаю в собственную квартиру». Хотя тогда даже мысли не было, что это реально. Но я где-то прочитал, что надо ставить конкретные цели, так и поступил.

Каково же было моё удивление, когда в декабре того же года я действительно купил однокомнатную квартиру! Причём тогда у меня на это денег не было вообще. Но так всё сложилось, что появилась возможность внести первоначальный взнос по ипотеке. Половину квартиры мы оплатили сразу, сделали ремонт и заехали. И роллы вскоре поел, и в Турцию съездил, и в цирк сходил. Всё, что было написано на листке, сбылось буквально за полгода, аж самому страшно стало. Тогда я почувствовал, что я очень счастливый человек.

– Как получилось, что мечта о собственной квартире сбылась так быстро?

– Да, это удивительно. У меня тогда не было абсолютно никаких накоплений. Я даже представить себе не мог, откуда могли бы появиться деньги. Но всё снова сложилось неожиданным образом. У супруги её дедушка с бабушкой решили заранее разделить наследство между сыновьями: моим тестем и его братом. И этот брат выкупил вторую долю. Оформил целиком жильё на себя, а тестю деньгами выплатил крупную сумму. Тогда родители жены приняли решение помочь нам с покупкой квартиры. Им дополнительная недвижимость была не нужна, у них уже имелось жильё. А для нас это стало настоящим подарком.

Когда я писал свои цели на листке, я ничего об этом не знал. Просто поставил себе задачу: купить квартиру. В итоге оформил ипотеку, сделал ремонт своими силами, потому что стройка – это моё. Так у нас появилась первая собственная квартира в Казани. Мы заехали туда и жили счастливо.

– Как Вы выбирали дальнейший путь после первых бизнес-опытов? Это было осознанное решение или движение по наитию?

– Честно сказать, у меня никогда не было какой-то суперспособности просчитывать всё до конца. Я не мог заранее точно предвидеть результат. Но всегда очень верил, что он будет. И действовал, исходя именно из этой веры. Наверное, по жизни у меня такой подход: сначала прыгаю с горы, а уже в полёте отращиваю крылья, потому что там просто нет другого выбора. Поэтому я иду до конца, не сдаюсь, что бы ни было. Считаю, если есть мечта, значит, нужно её исполнить. Если я чем-то горю, то обязательно довожу дело до результата. Мой энтузиазм всегда перекрывал любые страхи и сомнения. При этом не могу сказать, что был какой-то детальный расчёт. Нет, просто огромное желание. Я горел идеей и шёл вперёд.

Когда я был моложе, то, если что-то у меня не получалось, это воспринималось просто как часть пути. Главное – не останавливаться. И я всегда старался тащить за собой других: друзей, коллег, иногда даже детей. Просто сидеть дома и смотреть телевизор – точно не про меня. Я человек, который всегда в движении. И это внутреннее стремление к действию везде было со мной.

После того как я закрыл магазин, нужно было идти дальше. А надо сказать, что параллельно я всегда работал на стройках, выполнял заказы на разных объектах. Это был мой стабильный источник дохода. Деньги, которые я там зарабатывал, старался откладывать и вкладывать в разные направления.

Так, например, в тот период ко мне приехал товарищ из Ульяновска и предложил заняться шелкографией. Я только что закрыл магазин и подумал: почему бы и нет? Шелкография – это когда на пакеты наносят рисунки, логотипы или рекламные изображения. По сути, это часть маркетинга.

Мы снова начали всё с нуля: открыли ИП, арендовали помещение, запустили рекламу. У нас пошли первые заявки, мы стали их печатать и отдавать заказчикам. Помню, что делали даже номерные рамки для автомобилей. Наносили на них любые надписи под заказ или просто так и потом ходили продавали. До сих пор где-то дома лежат остатки этих рамок.

Но вскоре помещение затопило и работать стало невозможно. Мы, конечно, провели очистку, всё восстановили. Однако заявок всё равно становилось всё меньше и меньше, а аренду при этом нужно было платить регулярно. Наша финансовая модель никак не складывалась. В итоге в какой-то момент мой партнёр решил уехать в Москву на заработки и мы закрыли этот проект. Можно сказать, что это был небольшой стартап: попробовали – не получилось – пошли дальше.

В тот период моя супруга работала бухгалтером. После рождения сына она вышла из декрета на прежнюю должность, но отношения на работе не складывались. Она захотела уволиться, однако долго не решалась. Я её поддержал: «Если не устраивает – увольняйся. Будем вместе что-то придумывать».

Супруга ушла с работы, и у нас обоих встал вопрос, чем заниматься дальше? Я спросил её: «Что тебе нравится?» Решили попробовать себя в цветочном бизнесе. Нашли на «Авито» объявление о продаже готового цветочного магазина. Съездили, посмотрели и сразу же купили. Так и начали заниматься цветами.

Чтобы диверсифицировать риски, почти сразу открыли второй магазин. Супруга параллельно училась у флористов, осваивала профессию, а я нашёл базы поставщиков, откуда можно было заказывать свежие цветы.

Это было интересное время. В цветочном магазине я познакомился с одним парнем, его звали Иван. Он оказался тоже очень идейным человеком с предпринимательским складом ума. Как-то Иван предложил мне: «Давай откроем базу проката. Будем сдавать в аренду лыжи, велосипеды и ватрушки». Я, недолго думая, согласился. Так у нас появился ещё один бизнес – лыжная база с прокатом спортивного инвентаря и зонами для шашлыков. Ею мы занимались параллельно с цветочным бизнесом. Потом я открыл третий цветочный магазин уже в формате небольшого ларька. Но на три точки стало просто физически не хватать времени. Я не успевал контролировать два активных стартапа – цветочный бизнес и базу проката. Плюс были и разные мелкие проекты, о которых сейчас уже и не вспомню.

– Как Вы пришли к текущему направлению бизнеса, учитывая Ваш разнообразный предпринимательский опыт? Почему в итоге не остались в цветах? Не развили строительное направление? Был ли выбор сферы осознанным или это стечение обстоятельств?

– Ещё во времена студенчества у меня был знакомый, который работал в детском саду с необычным названием «Фиолетовая корова». Это была сеть, состоявшая из трёх точек в разных частях города. Он работал там водителем у директора.

Я как-то поехал к нему в гости в этот садик и там познакомился с руководительницей. Она спросила: «Арби, а где ты сейчас учишься?» Я ответил, что получаю образование по специальности «экономика». Она сказала: «Отлично! Тогда устроишься ко мне на работу и будешь развивать мой бренд». Под словом «бренд» она, по сути, подразумевала франшизу. Но на тот момент я вообще не понимал, о чём идёт речь. Когда она произнесла это слово, я стал расспрашивать, что именно нужно делать. Директор объяснила: «Будешь встречать гостей, провожать их, следить за порядком, помогать в организации».

Мне стало интересно, что она вкладывает в понятие «развитие бренда». Я начал гуглить, смотреть, что это такое. Тогда же она, можно сказать, посадила во мне первое семечко интереса к теме франчайзинга. На тот момент я ещё не знал, как это работает и что из этого может получиться, но любопытство появилось.

И всплыло оно позже, когда я понял, что не справляюсь с управлением сразу тремя цветочными точками. Точнее, сложности возникали у меня конкретно с третьим магазином. Там нам попалась не самый лучший продавец – проблемная женщина, с которой было реально тяжело работать. Однако уволить кого-то для меня тоже всегда было сложным решением. Мне душа не позволяет просто так взять и выгнать человека. Я до последнего стараюсь верить в людей.

Но, несмотря на это, другого выхода нам не осталось – пришлось продать магазин вместе с этой сотрудницей. Забавно, что буквально через неделю новые владельцы тоже перепродали этот магазин вместе с ней. Но я уже был рад, что избавился от этого актива. На тот период я понял, что три магазина – это слишком много для меня. Оставил себе два и продолжил работать с ними дальше.

Всё это время я параллельно просматривал объявления на «Авито» и в интернете, искал какие-нибудь интересные идеи. Изучал разные направления, подбирал что-то новое для себя. Рассматривал даже цветочные франшизы, общался с их представителями, но на покупку так и не решился.

Постепенно интерес к цветочному бизнесу начал угасать. За три года в нём я выгорел, и мой бизнес стоял на месте. Я понял, что надо что-то менять. К счастью, в этот момент одна из моих сотрудниц-флористок захотела его выкупить. Мы договорились по условиям, продали ей бизнес и высвободили средства. Второй же магазин был дотационным, потому его просто закрыли.

Так у меня появилась энергия, которую нужно было куда-то направить. Параллельно я по-прежнему занимался строительными объектами. Стройка всегда оставалась со мной. Именно оттуда шли основные деньги, она помогала покрывать текущие расходы. Если где-то возникал дефицит средств – стройка всегда выручала.

Однажды я наткнулся на «Франшизу от молодого миллионера» компании «Франчайзинг 5». Так всё и началось. Я позвонил им, мы пообщались. Потом съездил к ним в офис, посмотрел, как всё устроено. Мне очень понравилась там атмосфера, поэтому сразу же без долгих раздумий я купил свою первую франшизу. Получилось, что первой у меня стала сама франчайзинговая модель, направленная на развитие и продажу других франшиз.

В тот момент у меня в голове что-то щёлкнуло. Я вспомнил ту самую директрису детского сада, которая десять лет назад говорила мне: «Будешь развивать мой бренд». И вот сейчас я оказался внутри бизнеса, где как раз и занимался развитием брендов, только уже на совершенно другом уровне.

Франчайзинг оказался для меня чем-то принципиально новым. Если раньше я смотрел на цветочное дело как на локальную историю, был внутри процесса, то теперь увидел всю картину сверху. Я понял, как строятся бизнесы, как они продаются и как запускаются новые партнёры. Это был совершенно другой масштаб. Поэтому долго анализировать я не стал. Да и анализ, честно говоря, никогда не был моей сильной стороной. Решил, что надо пробовать. Купил франшизу и начал заниматься франчайзингом. Тогда я и познакомился с Артуром Ранасовичем. Он лично проводил для меня обучение.

Артур Ранасович:

– В тот период я курировал сеть наших партнёров по продаже франшиз. Старался сделать всё, чтобы у них получалось и каждый зарабатывал, развивался в этом бизнесе. Трудился я в рамках тех ресурсов и возможностей, которые у меня были. Конечно, существовали вещи, которые изменить я не мог, но очень хотелось. Мне было важно, чтобы к франчайзи относились не просто как к источнику дохода, а как к настоящим бизнес-партнёрам. Я делал всё, что было в моих силах, чтобы работать было комфортно и люди чувствовали поддержку.

На одном из обучений я впервые увидел Арби Альвиевича. Он сидел на занятии, вопросов особо не задавал, больше молчал, но было видно, что он всё понимает. В его взгляде читались доброта и искренность – качества, которых, как мне кажется, многим не хватает в бизнесе. Мы тогда только начали общаться. Пока ещё не дружили близко, но уже периодически пересекались.

Арби Альвиевич:

– Для меня это был настоящий старт и полностью новое состояние. Словами его описать сложно. Наверное, можно сравнить это с тем, как человек выходит из подземелья и впервые видит свет. Голубое небо, ощущение простора и совсем другой уровень. Франчайзинг открылся для меня как абсолютно иная реальность. В какой-то момент меня будто осенило: вот оно, то, что я искал. К тому же там всё было очень заряжено. Да, у меня по-прежнему параллельно всему оставалась стройка, но теперь появилось новое направление и цель.

Возник вопрос, что делать дальше. У меня был бизнес-план. И была инструкция: первым делом снять офис. Я начал искать подходящее помещение. Посмотрел много разных вариантов, но решил: если головная компания, у которой я купил франшизу, находится здесь, в центре, значит, и мне лучше быть рядом. В итоге снял офис на пятом этаже того же здания, где они находились. Это оказалось на один этаж ниже головного.

Артур Ранасович:

– Помню тот момент, когда Арби Альвиевич снял офис прямо этажом ниже головной компании. Это был первый случай, когда кто-то из партнёров проявил такую инициативу. Мне это очень понравилось. Сразу стало понятно: человек проактивный, не ждёт, пока его позовут, а действует сам.

Он заходил к нам с вопросами, проявлял заинтересованность, вёл себя открыто и по-доброму. Среди франчайзи тогда встречались разные люди. Кто-то постоянно находился в негативе, кто-то был пассивным или просто занимал позицию наблюдателя. А вот таких активных и при этом позитивных партнёров было немного. Арби Альвиевич отличался именно этим подходом: с одной стороны, он самостоятельно развивал свой бизнес, с другой – всегда был готов учиться, просить помощи, уточнять детали. Это было похоже на школьника, который приходит к учителю после уроков и говорит: «Пожалуйста, позанимайтесь со мной дополнительно. Я в долгу не останусь, очень хочу понять математику».

Как человек, любящий своё дело, я с удовольствием выделял время на такие дополнительные занятия. Так постепенно наладился наш контакт. Арби Альвиевич развивал свой офис, активно следил за процессами, создавал вокруг себя правильную атмосферу.

Помню, как у него появилась первая команда: Антон и Динар. Эти ребята до сих пор работают с ним уже много лет. Несмотря на то что Арби Альвиевич до этого сам с продажами дела не имел, команда его очень любила и была готова преодолевать любые сложности ради общего результата.

– Арби Альвиевич, расскажите, как Вы сами воспринимали тот период?

– Дальше всё шло своим чередом. Мы открыли офис, начали активно обучаться и заниматься продажами. Ездили на различные конференции, которые организовывала компания. Это был очень интересный период. Особенно нравилось то, что вокруг собирались предприниматели совершенно разного уровня из разных городов. Дело было даже не столько в их статусе или успехах, сколько в том, что это была совсем другая среда, новое общество и новые знакомства.

Я оказался словно в «раю идей». Столько информации, примеров из жизни! Одно дело – почитать что-то в интернете, и совсем другое – услышать живую историю от людей, которые прошли свой путь, у которых есть опыт и собственная философия. Я человек разносторонний, и мне всегда хотелось узнавать что-то новое. Там, где есть деньги и движуха, мне интересно. Поэтому тот период стал для меня настоящим этапом роста.

Параллельно мы запускали свой офис, брали на продажу разные франчайзинговые проекты, знакомились с предпринимателями и заключали сделки. Постепенно начали зарабатывать в этом бизнесе больше. Я буквально «варился» во франчайзинге и с головой ушёл в процесс. Так прошло примерно три года. Всё это время я занимался продажами франшиз и постепенно накапливал опыт.

Артур Ранасович:

– В какой-то момент я понял, что у Арби есть одно очень важное качество – искренность. И захотел максимально помочь на его пути. Шаг за шагом, оказывая поддержку, вовлекаясь в его процессы, я понял, что нам стоит работать вместе. Так мы запартнёрились и начали совместно развивать дополнительный офис. Пригласили первых сотрудников. Среди них были Антон и Динар – те самые ребята, которых Арби Альвиевич вырастил с самого начала. К ним добавились и новые люди.

Началась наша совместная работа и активное развитие. Арби Альвиевич отвечал за финансовую часть и, что немаловажно, за душу компании. Он всегда был тем человеком, к которому могли подойти сотрудники с любым вопросом, поделиться переживаниями, получить поддержку. Как настоящий внутренний психолог команды, Арби спокойно общался, выслушивал, подбадривал. Благодаря этому ребята чувствовали себя увереннее, шли вперёд и достигали новых результатов.

Я, в свою очередь, отвечал за цифры и достижение ключевых показателей. Вместе с Арби Альвиевичем мы вышли на совершенно новый уровень – на миллиардные обороты. Это был серьёзный этап роста.

Постепенно мы подошли к следующей стадии – к уровню инвесторов. Нам стали интересны разные проекты, которые появлялись вокруг. Мы начали видеть шире, рассматривать новые направления и возможности для инвестирования.

– Арби Альвиевич, расскажите, пожалуйста, об этом подробнее.

– Да, когда я занимался продажей франшиз, то сначала замечал, что спрос хороший и продажи идут активно. Но со временем начал сталкиваться с одной проблемой: некоторые франчайзи плохо запускались, а франчайзеры не всегда обеспечивали качественное сопровождение. Да, мы проводили обучение, передавали всю необходимую информацию, но этого было недостаточно. И я понимал: если мы хотим, чтобы франчайзи зарабатывали, чтобы бизнес работал стабильно, надо делать больше. Поэтому мы с партнёрами пришли к выводу, что снаружи повлиять на процессы внутри франшизной сети сложно. Иногда нужно заходить вглубь бизнеса, брать ответственность за операционную часть, выстраивать систему таким образом, чтобы она работала правильно.

Так появилась идея, что интересные франшизы мы будем не только продавать, но и запускать сами. А также сопровождать их и отлаживать процессы. Это был следующий шаг – от продажи франшиз к управлению своими сетями.

Дальше же всё сложилось само собой. С детства я помнил дядину икру, которую он привозил нам когда-то. Поэтому, когда пришло время выбирать направление, решение пришло естественно. Так я и решил стать «рыбным магнатом».

Мы выкупили часть производства – направление, связанное с рыбой, икрой и сопутствующими продуктами. Как мы увидели на тот момент, в этом бизнесе не было души. Всё работало по инерции без особого внимания к качеству процессов, людям и развитию. Поэтому решили вложить в дело не только деньги, но и душу, силы, знания. Начали постепенно выстраивать систему, наводить порядок и улучшать процессы. И по сей день продолжаем этим заниматься. Мы работаем над тем, чтобы сделать продукт качественным, бизнес – стабильным, а компанию – по-настоящему живой.

Первое – мы поняли, что наши компетенции позволяют превращать убыточные бизнесы в прибыльные. Мы способны выстраивать системность там, где её не хватает. Второе – умеем вовлекать людей в процессы, создавать ту самую атмосферу, которая необходима для успешной работы.

Это уже был путь инвестора. Если провести аналогию, можно вспомнить историю Уоррена Баффетта, который когда-то приобрёл убыточную текстильную фабрику Berkshire Hathaway и со временем превратил её в мощную инвестиционную компанию. Мы тоже решили пойти по такому пути: помогать предпринимателям, развивать франчайзинговые сети и параллельно брать под управление собственные бизнесы. Так я стал владельцем рыбной сети и начал развивать это направление.

Артур Ранасович:

– Важно подчеркнуть, что во франчайзинге существует множество путей развития. Кто-то создаёт сеть с нуля, выращивает её до тысячи точек и в какой-то момент принимает решение о продаже. Это один из возможных сценариев.

Кто-то, наоборот, открывает вторую, третью, четвёртую сеть, развивая сразу несколько направлений параллельно.

А есть и такой путь, по которому пошёл Арби Альвиевич, – покупка и дальнейшее развитие уже действующего бизнеса. Это тоже полноценный и перспективный вариант.

Франчайзинг – многогранная история. Здесь каждый может выбрать тот формат, который ему ближе по духу, возможностям и целям. Путь Арби Альвиевича немного отличается от классического сценария, но именно в этом его уникальность.

Сейчас он находится на стадии масштабирования бизнеса, который приобрёл. И это отдельный интересный этап, о котором, возможно, мы ещё подробнее расскажем в следующих книгах.

– Хочется здесь немного остановиться и заострить внимание на одном моменте. Вы сейчас спокойно рассказываете: купили то, купили это… Но ведь за всем стоит огромный пласт работы, эмоций, мыслей, переживаний. Особенно интересен момент, когда Вы приняли решение купить убыточное производство. Со стороны это звучит довольно рискованно. Уже была понятная и выстроенная франшиза по продаже франшиз, офис, стабильный процесс. И вдруг – совершенно другое направление. Что происходило внутри в тот момент? Что двигало Вами? Почему Вы сделали этот шаг?

– Мне кажется, для этого не существует никаких особенных качеств. Нужно просто брать и делать. Это как тот самый прыжок со скалы с последующим отращиванием крыльев, про который я говорил раньше. Когда стоишь на старте, то думаешь, что да, перед тобой убыточное производство. Но ведь убыточным может быть не само производство, а человек, который им управляет, или его отношение к делу.

Я всегда смотрел на ситуацию так: если предприятие уже работает, если оно масштабное, если есть процессы, значит, в нём есть потенциал. Просто нужно что-то поменять. Существует известная фраза: «Рыба гниёт с головы». Вот и здесь я понимал: достаточно поменять «голову», задать правильный вектор, и бизнес начнёт оживать. С таким подходом и пошёл в этот проект. Уверенность была именно в том, что мы справимся. И сейчас мы по-прежнему работаем, добиваемся результата. Цель – сделать нашу сеть самой крупной федеральной сетью в своей нише.

Артур Ранасович:

– Для меня Арби Альвиевич – олицетворение российского предпринимателя. Если меня спросят: «Кто такой настоящий предприниматель?» – именно его образ первым приходит в голову.

Кто-то говорит, что предприниматель – это больше, чем бизнесмен. Кто-то считает наоборот, что меньше. У меня своё определение: предприниматель – это человек, который не может сидеть на месте. Он постоянно в движении, пробует разные направления, ищет возможности, не боится ошибок. Это человек действия.

Когда мы только познакомились, Арби Альвиевич рассказал свою историю: цветочный бизнес, прокат инвентаря, стройка, ещё какие-то параллельные проекты. Сразу стало понятно, что это человек, который легко принимает решения, не боится рисковать, может ввязаться в авантюру и при этом дойти до результата.

Я, в свою очередь, всегда был больше человеком системы. Тем, кто привык взвешивать, анализировать, смотреть на ситуацию с разных сторон. Поэтому, когда Арби Альвиевич предложил идею заняться рыбным бизнесом, я внимательно изучил рынок, проанализировал перспективы и принял решение поддержать этот проект.

Мы вложились, начали развивать направление и продолжили не только заниматься производством, но и продавать франшизу. Сейчас наша компания уже стала одной из крупнейших рыбных сетей в стране. Но амбициозная цель – открыть больше тысячи магазинов по всей России.

– Мне кажется важным немного глубже затронуть тему миссии и ценностей компании. Ведь с приходом нового собственника – с участием Арби Альвиевича – они тоже трансформировались.

Арби Альвиевич:

– Как правильно сказал Артур, основной фокус – это польза. Но здесь речь идёт не только о пользе для конечного потребителя. Есть ещё более широкий смысл – вклад в развитие внутренней экономики страны. Сегодня это особенно актуально. Государство делает акцент на поддержку отечественных производителей, на развитие внутреннего валового продукта. И мы, по сути, движемся в том же направлении.

В этом смысле наша работа становится частью большой задачи – усиления внутренней производственной базы, роста экономики России, создания рабочих мест. Хочется подчеркнуть, что мы не просто занимаемся бизнесом ради прибыли, но и вносим вклад в развитие внутреннего рынка.

С точки зрения производства и вообще подхода к бизнесу я считаю, что начинать всегда нужно с малого. Особенно в нашей стране. Сразу производить что-то масштабное, как, например, электромобили, компьютеры или сотовые телефоны, – путь, который чаще всего никуда не приводит. Мы это уже видели на примере разных инициатив: ё-мобилей, отечественных телефонов. Все эти проекты в итоге оказывались невостребованными или просто не выдерживали конкуренции.

Поэтому для себя мы сделали вывод: начинать нужно с того, что действительно под силу, что мы можем качественно сделать здесь и сейчас. С малого, с простого, но с того, что реально работает и даёт результат. Это касается и нашего подхода к рыбному бизнесу. Мы выбрали нишу, в которой можем быть максимально полезными рынку и при этом постепенно наращивать объёмы, профессионализм и влияние.

В рыбном производстве тоже есть несколько ключевых моментов. Во-первых, сейчас очень много рыбы поставляется к нам из-за рубежа. Причём значительная часть переработки происходит прямо там, за границей, хотя мы абсолютно спокойно можем делать всё в России своими силами. И это важно не только для бизнеса, но и для экономики страны в целом.

Второй момент – это культура потребления рыбы. Она у нас пока на довольно низком уровне. Люди часто ассоциируют её с неприятным запахом, с неопрятными прилавками, где товар лежит в открытом виде. Мы хотим это менять. В наших магазинах вся рыба вакуумирована и аккуратно упакована. У нас вообще не пахнет. Мы создаём атмосферу бутика, где клиент чувствует комфорт и уверенность в качестве продукта. Наша цель – предложить людям премиальный товар по доступной цене и постепенно менять их отношение к рыбе как к категории продуктов питания. Повышать культуру потребления, формировать новые привычки. Для нас это тоже часть большой миссии.

Одной из причин, по которой мы решили развивать именно рыбный магазин и производство, стало понимание пользы этого продукта для здоровья. С точки зрения правильного питания рыба – это источник долголетия. Она богата омега–3 и омега–6 жирными кислотами, которые помогают бороться с плохим холестерином, улучшают общее состояние организма. Для нашего населения это особенно актуально. Мы все помним, как раньше в обязательном порядке всем рекомендовали принимать рыбий жир. А в нашей продукции эти полезные вещества содержатся в натуральном виде. Мы хотим, чтобы люди получали доступ к качественной рыбе, нация становилась здоровее. Поэтому и развиваем собственное производство, работаем над качеством на всех этапах.

В наших дальнейших планах – создание собственного рыбного хозяйства. Мы хотим выращивать определённые виды рыб прямо в России. Сейчас многое везут из Армении, Ирана, Турции. Конечно, есть и российские виды рыб, которые добываются здесь, но их пока недостаточно. Поэтому мы хотим участвовать в развитии российской аквакультуры, формировать привычку потребления рыбы и делать качественный продукт доступным для как можно большего числа людей.

Когда мы говорим «рыбный бизнес», у многих возникает разное представление о том, что это такое. Для кого-то – это просто свежая рыба на прилавке. Но на самом деле всё гораздо шире. У нас есть полноценная продуктовая матрица. Мы не только реализуем рыбу как сырьё, но и активно занимаемся переработкой. В нашем ассортименте широкая линейка готовой продукции: рыбные котлеты, пельмени, рыбная пицца и другие полуфабрикаты. Всё это сделано на основе качественного сырья.

Мы стремимся к тому, чтобы у наших клиентов был выбор: кто-то предпочитает готовить рыбу дома самостоятельно, а кто-то выбирает уже готовые решения быстрого приготовления, вкусные и полезные. Поэтому наша задача – предложить максимально разнообразный ассортимент и при этом сохранить высокое качество на всех этапах производства.

– Хочется затронуть ещё одну важную тему – о сложностях и тех уроках, которые Вы вынесли из прошлого опыта. Понятно, что в любой истории бизнеса бывают периоды, когда что-то идёт не так, когда допускаются управленческие ошибки или принимаются не самые эффективные решения. Но ведь самое ценное – это как раз то, как компания потом из этого выходит и какие выводы делает. С какими основными управленческими вызовами Вам пришлось столкнуться при входе в бизнес?

– Когда мы вошли в проект как инвесторы, ситуация на предприятии была непростой. Основная проблема заключалась в том, что компания находилась в серьёзной долговой нагрузке. Причиной этого, как мы позже поняли, стали определённые ошибки в управлении финансами. Идея самого бизнеса была интересной и перспективной. Но, к сожалению, в прошлом средства, которые зарабатывала компания, недостаточно эффективно использовались для развития. Часть денег регулярно выводилась на личные нужды, в том числе были случаи, когда средства уходили на необоснованные траты развлекательного характера. Это привело к тому, что даже при высоком спросе со стороны франчайзи на складе просто не было товара. Производство останавливалось, возникали перебои с поставками, а партнёры оставались без необходимой продукции.

Когда я пришёл в бизнес как инвестор, то первым делом вложил средства в закупку товара. Однако довольно быстро стало очевидно, что без полной прозрачности финансовых потоков добиться стабильности невозможно. Деньги буквально утекают сквозь пальцы, если процессы не контролировать. Тогда было принято стратегическое решение: не просто инвестировать, а взять управление бизнес-процессами в свои руки. Мы начали наводить порядок, выстраивать систему контроля за финансами, закупками и логистикой.

Сегодня этой проблемы уже нет. Все инвестиции конвертируются в товарные запасы. Продукта стало больше, склады полные, полки магазинов ломятся от разнообразия рыбы и готовой продукции. Теперь наши франчайзи могут быть уверены, что своевременно получат качественный товар в необходимом объёме. Для нас это принципиальный вопрос – обеспечить стабильность поставок и высокий уровень сервиса.

Сейчас мы оказываем нашим партнёрам всестороннюю поддержку. Это и маркетинговая помощь, и сопровождение на всех этапах развития. Например, мы активно ведём для партнёров площадки в социальных сетях. Создаём контент, привлекаем блогеров, снимаем дополнительные материалы, которые затем транслируем через центральные ресурсы и на аккаунты наших франчайзи. Это помогает им усиливать локальную узнаваемость и привлекать новых клиентов.

Кроме того, мы серьёзно оптимизировали логистику. Доставка стала быстрее, дешевле и гораздо проще для партнёров. Что касается товарной политики, то здесь мы тоже постоянно работаем над снижением себестоимости продукции. Переговоры с крупными поставщиками, организация оптовых закупок – всё это позволяет нам удерживать конкурентные цены при неизменно высоком качестве.

Такой результат возможен только в том случае, если подходить к бизнесу с душой, но при этом обязательно выстраивать систему и наводить порядок в процессах. Мы уверены: у нашей сети большое будущее.

– Если говорить о Вашем опыте во франчайзинге, хочется задать уже более личный вопрос. Арби Альвиевич, что именно Вам даёт этот бизнес? Ведь бизнесов в мире существует огромное множество, путей масштабирования тоже. Но Вы выбрали двигаться именно так. Почему?

– Прежде всего – это возможность приносить реальную пользу людям. Возьмём простой пример. Я люблю готовить, умею это делать, могу приготовить плов, тефтели или что угодно. Но вот с рыбой дома никогда не возился, потому что просто не хочется пачкаться. Думаю, я такой не один. У многих отношение к приготовлению рыбы аналогичное: хлопотно, неудобно, запах… В итоге рыбу дома готовят редко, может быть, раз в месяц или только по четвергам, как было принято раньше. Женщины тоже далеко не всегда с радостью берутся за приготовление рыбы. А ведь она полезная, богатая омега–3, белком, витаминами!

Именно поэтому идея с готовой рыбной продукцией для меня лично очень близка. Мы делаем так, чтобы человек просто взял, поставил в духовку и разогрел, не тратя много времени и сил. И при этом получил качественную полезную пищу. Я всегда стараюсь примерять любой бизнес на себя. Любую франшизу или направление сначала пропускаю через личный опыт. Думаю: «А мне бы самому это было интересно? Мне бы это помогло?» Если ответ «да», значит, в этом есть смысл.

В рыбном проекте мне очень близка сама идея облегчать людям жизнь, делать их питание полезнее, доступнее и проще. Это настоящая миссия. И я вижу, что наши партнёры тоже это чувствуют. Они не просто продают продукт, они дают своим клиентам что-то ценное. А вместе с этим к ним приходит благодарность людей за качественный продукт, за заботу и честный бизнес.

И в этом, наверное, самое большое личное удовлетворение от того, чем я занимаюсь.

– Если говорить о планах – как личных, так и профессиональных, – что для Вас сейчас в приоритете? Мы уже услышали о Вашей цели по открытию тысячи магазинов – это серьёзный ориентир. Но, возможно, есть ещё что-то, чем Вы готовы поделиться? Какие внутренние установки, большие мечты, которые двигают Вас вперёд?

– Сформулировать какую-то пафосную цель мне сложно. Я больше про действия, чем про громкие лозунги. Но если говорить по сути, то хочется, чтобы наш бизнес приносил радость и пользу людям.

Вижу примеры других рыбных магнатов, которые уже давно в этом бизнесе. Они занимаются своим делом, продают рыбу, развивают сети и при этом живут в удовольствии, кайфуют от процесса и от жизни. У них всё идёт своим чередом: бизнес работает, люди довольны, команда развивается.

И именно такого состояния я желаю каждому нашему партнёру: чтобы бизнес приносил не только доход, но и удовольствие. Чтобы была энергия, драйв и понимание, что ты делаешь хорошее и нужное дело.

– Ещё хотелось бы затронуть тему окружения и сообщества. Как вы сами воспринимаете своё участие в сообществе YARDS community?

– Самое ценное в комьюнити для меня – это люди. Здесь предприниматели из самых разных сфер, с непохожими бизнесами, но всех объединяет одна идея: развитие. Причём не в абстрактном смысле, а именно в контексте франчайзинга. В сообществе есть те, кто уже давно строит сети и у кого за плечами большой опыт. С такими людьми всегда есть о чём поговорить, чему поучиться. С ними можно поделиться своими наработками. Мне очень нравится, что уровень участников соответствует тому, чем они занимаются. Это не случайные люди. Здесь именно предприниматели, которые понимают, что такое построение сети, развитие бренда и работа с франчайзи.

В то же время есть и те, кто только начинает и не до конца понимает, что такое франчайзинг, как в нём развиваться. И для меня важно, что внутри сообщества мы можем делиться опытом, поддерживать друг друга, подсказывать. Это такая живая среда, где каждый может найти ответы на свои вопросы и получить поддержку от тех, кто уже прошёл похожий путь.

С Марией мы познакомились ещё до создания сообщества на одной из офлайн-конференций. Тогда такие мероприятия проводились в формате однодневных встреч. Предприниматели собирались, общались вживую и обменивались опытом. Там мы с Марией немного поговорили, познакомились, но тесного контакта ещё не было. А уже позже, когда родилось комьюнити, это взаимодействие перешло на новый уровень. Появилась возможность постоянно находиться в контакте с предпринимателями, с которыми интересно общаться и развиваться вместе.

Можно сказать, что само сообщество стало продолженной и переосмысленной версией тех первых конференций, только теперь оно работает на постоянной основе. Это уже не разовое мероприятие, а своего рода бизнес-семья, где все на связи, поддерживают друг друга и двигаются к своим целям вместе.

Мария Белякова:

– С Арби Альвиевичем мы знакомы уже давно, нас многое связывает. Помню, как он сам рассказывал о своём первом опыте участия в одной из конференций по франчайзингу. Тогда для него это стало настоящим открытием, своего рода внутренним прорывом. Он говорил, что словно увидел свет: впервые оказался в кругу единомышленников, людей с похожими взглядами, ценностями, подходами к бизнесу и жизни.

Это чувство, когда ты находишь «своих», – дорогого стоит. Тогда, в самом начале, такие встречи проходили раз в месяц, иногда даже раз в два месяца. И у многих участников была та же самая мысль, что и у Арби Альвиевича: почему так редко? Почему нет возможности общаться чаще, погружаться в темы глубже, обсуждать не только бизнес, но и личные вопросы, рост, развитие?

Именно на этой потребности родилось нынешнее сообщество. Теперь у всех нас есть возможность быть на связи ежедневно, обсуждать самые разные темы – не только про бизнес, но и про мышление, ценности, внутренние установки. Как однажды сказал сам Арби Альвиевич: «Это даёт свет». Очень точное определение. И оно во многом отражает и его личную позицию, и ту атмосферу, которая сейчас есть внутри комьюнити.

– А сейчас от темы сообщества хотелось бы перейти к вопросу более личного плана. Как предприниматель и человек с многогранным опытом в бизнесе, какие навыки и скиллы Вы стараетесь передавать своим детям? Привлекаете ли Вы их к каким-то бизнес-процессам? Может быть, даёте возможность заработать первые деньги, вовлекаете в обсуждение проектов? Или, возможно, делаете упор на финансовую грамотность, формируете у них определённое отношение к деньгам и труду?

– Честно скажу, времени специально заниматься воспитанием в плане передачи бизнес-навыков у меня, к сожалению, немного. Самое главное, что мы сделали для сына – выбрали школу, которая даёт детям не только академические знания, но и практические навыки, в том числе в области финансовой грамотности.

Это частная школа. Там ребят с самого начала учат правильно относиться к деньгам, к труду и к ответственности. Есть обратная связь от учителей, дети участвуют в различных проектах. Например, недавно был интересный случай. В рамках школьной ярмарки они продавали разные товары, в том числе домашние торты. Сын умудрился выкупить целый торт оптом у одного из участников, а потом порезал его и перепродал по кусочкам с наценкой. В итоге заработал больше, чем изначально потратил. Так он получил свой первый предпринимательский опыт. Потом все вырученные средства они передают на благотворительность. И это тоже часть школьной программы, которая учит социально ответственному подходу к деньгам.

Какие-то таланты у него явно проявляются. Не могу сказать, что я целенаправленно его этому учу. Скорее, он впитывает что-то сам, наблюдая за мной и за тем, как я живу. Конечно, мы общаемся, я рассказываю ему, как устроен бизнес, как принимать решения и справляться с трудностями. В целом считаю, что самый важный урок, который могу ему передать, – это отношение к жизни и к делу.

– И в завершение хочу задать такой обобщающий вопрос. Арби Альвиевич, что для Вас сегодня значит франчайзинг? Всё-таки Вы осознанно выбрали путь масштабирования через франшизу, и видно, что этот процесс Вас вдохновляет. Сейчас уже развивается федеральная сеть, проект «ШефПорт» набирает обороты.

Что для Вас лично стоит за словом «франчайзинг»? Какие смыслы, ценности, эмоции он для Вас несёт?

– Для меня франчайзинг – это путь, который я сам прошёл через собственный опыт, ошибки, десятки стартапов, которые не всегда складывались так, как хотелось. Многие истории я даже не рассказывал. Где-то не хватало ресурсов, где-то – знаний, где-то – просто поддержки. Именно этого тогда остро не доставало: наставника, который мог бы сказать – «делай так», «сюда не ходи», «здесь правильно, а здесь нет».

Франчайзинг даёт предпринимателям – как начинающим, так и уже успешным – готовую бизнес-модель, проверенную идею и отработанные процессы. Но главное – он даёт команду и чувство плеча. Для меня это и про семейственность в том числе. Когда ты не один, а рядом люди, которые идут с тобой в одном направлении, когда есть уверенность, что тебе помогут, подскажут, поддержат – всё становится гораздо проще. Это как идти по морю: когда ты один, вокруг только вода и не видно берегов, нет ориентиров, то это сложно. А когда есть команда – совсем другое ощущение.

Франчайзинг для меня – это большая семья. И когда я приезжаю, например, в Самару и встречаю там нашего партнёра, для меня это как приехать домой. Вот это чувство единства, поддержки и общего движения вперёд, наверное, самое главное, что даёт мне франчайзинг. И именно эту эмоцию я хочу, чтобы чувствовали все наши будущие франчайзи, когда принимают решение стать частью нашей сети.

Телеграм-канал «ШефПорт»

Сайт франшизы «ШефПорт»