Калорийность на 100 г – 38,64 ккал.

Ингредиенты:

Горох 200 г;

Цветная капуста 400 г;

Картофель 3 шт. (некрупные);

Морковь 1 шт.;

Лук репчатый 1 шт.;

Масло оливковое 2 ст. л.;

Соль по вкусу;

Перец и чеснок по вкусу (или другая приправа);

Вода 2–2,5 л.

Горох круглый шлифованный промыть в нескольких водах. Затем отварить в мультиварке в литре воды при закрытых крышке и клапане в режиме «Суп/Варка» в течение 40 мин.

Обжарить мелко нарезанные морковь и лук на сковороде с маслом и специями около 2–3 мин. В чашу с горохом по готовности добавить картофель, цветную капусту, разобранную на соцветия, и обжаренные овощи.

Долить воды, посолить, все перемешать. Закрыла крышку, клапан, готовила все в режиме «Суп» еще 20 мин.