Калорийность на 100 г – 87 ккал.

Ингредиенты:

Окорочок бескостный 800 г;

Кабачок 400 г;

Баклажан 300 г;

Перец сладкий 2 шт;

Лук репчатый 1 шт;

Грибы 120 г;

Сельдерей 2 стебля;

Лавровый лист 2 шт;

Чеснок 1–2 зубчика;

Перец, соль по вкусу.

Бескостный окорочок хорошо промыть, удалить кожу. Порезать на небольшие кусочки. Овощи и грибы вымыть, порезать, отправить в чашу мультиварки без масла, воды и специй.

Немного обжарить с открытой крышкой в режиме «Жарка». После чего подсолить, поперчить.

Добавить мясо – его тоже подсолить, всыпать специи, все тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан (если такой есть) и готовить в режиме «Тушение» 20 минут.