Набор лишнего веса и поражение печени всегда тесно связаны. Какими бы ни были причины лишнего веса, при наборе 10 и более кг меняется в худшую сторону состояние практически всех органов. Чаще всего развивается неалкогольная жировая болезнь печени, холестаз, дискинезия, метаболический синдром.

Неалкогольная жировая болезнь печени

НАЖБП ассоциируется с метаболическими факторами риска/компонентами метаболического сидрома:

1. Окружность талии ≥94/≥80 см у мужчин/женщин европеоидной расы.

2. Артериальное давление ≥130/85 мм рт. ст. или принимает гипотензивное лечение.

3. Уровень глюкозы натощак ≥100 мг/дл (5,6 ммоль/л) или принимает лечение по поводу СД2.

4. Уровень триацилглицерола в сыворотке >150 мг/дл (>1,7 ммоль/л).

5. Уровень ХС ЛПВП <40/50 мг/дл у мужчин/женщин (<1,0/1,3 ммоль/л).

Диагноз НАЖБП ставят при исключении вторичных причин и значительного употребления алкоголя (более 30 г в день для мужчин и 20 г в день для женщин).

Симптомы: вялость, усталость, боль в правом подреберье, проблемы с пищеварением, запоры, желтушность кожи, кожаный зуд, высокое давление, повышенный аппетит и тяга к сладкому, высокий холестерин, повышенный сахар и инсулин. Даже депрессия и тревожность могут быть следствием поражения печени! Так как больная печень недостаточно хорошо очищает кровь, токсины негативно влияют на нервную систему. Могут быть бессонница ночью и сонливость днем, снижение работоспособности, а со временем даже «печеночная энцефалопатия» – слабоумие.

Полный человек здоровым не бывает. Увы, я убедилась в этом на собственном опыте.

Высокое давление тоже прямое следствие воспаления печени. Дело в том, что печень все время фильтрует нашу кровь. То есть кровь постоянно течет через нее, очищаясь. В воспаленной печени протоки сужаются, появляются уплотнения и соединительная ткань. Ток крови затруднен. Возникает «пробка». Давление растет. Нормальное давление – не выше чем 135 на 85. Если показатели выше – сердечно-сосудистая система быстро изнашивается, велик риск инфаркта, инсульта.

К счастью, все это исправимо. Похудение поможет решить все проблемы!

Худеть нужно на хорошей, полезной, здоровой еде. Ничего лучше диеты № 5 по Певзнеру для печени пока не придумали. Конечно, лечение печени, которое назначит врач, тоже необходимо. Отвары трав будут полезны. И пребиотики.

Я несколько раз писала о пользе такого пребиотика, как лактулоза. При лишнем весе и метаболическом синдроме у людей определенным образом меняется микрофлора кишечника. Там не хватает бифидо- и лактобактерий. Необходим прием пребиотиков и ферментированных продуктов.

Регулярное питание поможет освобождать печень и желчные пути от желчи. Каждый раз, когда мы едим, печень выбрасывает в желудок желчь. Если пропускаем прием пищи – желчь густеет, застаивается, печень воспаляется, кишечник плохо работает. Не нужно этого делать! Необходимо регулярное питание с кусочком жира в каждый прием пищи (стимулирует выброс желчи), а также овощи и фрукты (разжижают желчь). Особенно хорошо стимулируют выработку желчи капуста, редька, брусника. Если после употребления капусты чувствуешь себя плохо – это сигнал, что есть застой желчи. Надо начинать с более мягких желчегонных – отвар шиповника, редис, зеленые салаты.

Опубликованы в 2019 году научные исследования ферментированных продуктов. Самые полезные: кефир, чайный гриб (камбуча), квашеная капуста, хлеб на закваске.

А вот два продукта, которые ухудшают состояние печени, ведут к накоплению в ней жира и не дают эффективно сбрасывать вес, вас наверняка удивят. Когда я узнала о них на курсах нутрициологии, была сильно удивлена, ведь они считаются диетическими. Но последние исследования это опровергают.

Речь идет про мед и фруктозу! Именно про эти препараты у меня спрашивают чаще всего. Они вредны. Увы. Фруктозу можно употреблять в виде фруктов, но категорически нельзя есть сладости на ее основе или использовать как сахарозаменитель. Я и сама придерживаюсь такого мнения насчет фруктозы. Но теперь нашла этому научное подтверждение. А вот про мед не знала. Допустимая норма меда – не более 50 г в неделю.

Вы спросите: что же тогда есть? Сахар? Конечно нет. Есть можно фрукты и сухофрукты. Сиропы растений – тоже нет! Та же фруктоза в опасной концентрации! По-хорошему, в качестве подсластителя надо использовать фрукты. Так же в качестве сахарозаменителя хорошо зарекомендовал себя такой пребиотик, как инулин.

А есть и хорошая новость. Ни одно исследование не подтвердило вред кофе для печени! Хоть здесь можно выдохнуть.