Что нужно:

3,5 кг меда

4 л сока брусничного 6 л воды

Что делать:

Мед распустить в теплой воде при температуре 30 градусов, добавить сок, поместить в герметичную емкость и забыть на 3 года.

Емкость должна находиться около месяца при температуре 25–30 градусов, далее оставшееся время при температуре 10 градусов.

Раньше для подачи ставленого меда на стол служили ендовы, кувшины, четвертины, братины. Сегодня его можно разлить в фужеры для шампанского.