В этой главе вы найдете все важные витамины, макро- и микроэлементы в форме наглядных справок, которые я разделила для вас на рубрики «Базовые знания», «Знания фармацевта» и «Бонусные знания».

Здесь вы можете быстро пробежать глазами, какие микронутриенты и в каком количестве нужны нашему организму, и что происходит, если он получает их слишком мало.

Контрольные значения для ежедневного потребления питательных веществ основаны на рекомендациях, выпущенных Немецким, Австрийским и Швейцарским обществами питания. Это всегда общее потребление в день, то есть еда и биодобавки вместе взятые. Не то, что предполагается проглатывать с биодобавками, и не то, что потребляется сверх них.

Витамины в форме таблеток не (всегда) являются первым выбором, поэтому не следует упускать ассортимент соответствующих (микро) питательных веществ.

Так много стандартной информации, которую и должна предоставить книга с заявленной исчерпывающей информацией о полезных микронутриентах. Однако мне как фармацевту кажется, что и этой информации недостаточно! Вы уже знаете, что биодобавки и лекарства не всегда хорошо комбинируются друг с другом, а некоторые их сочетания могут даже навредить. С другой стороны, среди некоторых лекарств есть настоящие хищники, которые крадут у вас микронутриенты. Если вам необходимо принимать определенные лекарственные препараты в течение более длительного периода времени, добавки могут иметь смысл.

И последнее, но не менее важное: рубрика «Бонусные знания» отведена для освещения текущих тем исследований или просто любопытных фактов.