Состав: 0,5 стакана свежих измельчённых листьев бедренца, 10 средних редисок, 2–3 пера зелёного лука, 1 варёное яйцо, сметана или майонез.

Редис и варёное яйцо нарезать кружочками. Листья бедренца, редис и зелёный лук заправить сметаной или майонезом, перемешать. Сверху уложить кружочки яйца.