Кедровая сосна относится к семейству Сосновых. Ареал распространения: Сибирь, Урал, Монголия, Китай. Из Сибири в среднюю полосу саженцы кедров завезли монахи. И поныне они растут в Сергиевом Посаде, монастырях Тверской и Ярославской областей. Есть они и в Московском Кремле.

Кедр сибирский

Орехи кедра сибирского обладают исключительно высокой пищевой ценностью. Считается, что они полезнее, чем все остальные распространённые виды орехов.

Измельчённые кедровые орехи можно добавлять во множество разнообразных блюд – от салатов до десертов.