Состав: 5 картофелин, 1 небольшой кабачок, 1 ч. л. мелко смолотого лаврового листа, 0,5 ч. л. измельчённого чабреца, 1 стакан любого бульона, укроп, соль.

Уложить в толстостенную кастрюлю слоями картофель, кабачок несколько раз. После первых двух слоёв посыпать лавровым листом, после четвёртого – укропом и посолить; пятый слой (картофель) залить бульоном и либо запекать в духовке, либо тушить на малом огне до мягкости овощей.