Состав: 100 г корней рогоза, 50 г лука-порея,1 стакан крупы (пшеница, пшено или другая), 40 г сливочного масла, натёртый сыр по вкусу.

Рогоз обжарить на сливочном масле с добавлением лука-порея. Отдельно сварить крупу. Соединить с луком и рогозом, подавать, посыпав тёртым сыром.