Состав: 200 г побегов хмеля с листьями, 1 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

Молодые побеги с листьями отварить, со стебельков снять кожицу, запанировать побеги в сухарях и обжарить на сливочном масле. Подавать горячими.