Состав: 1,5 стакана кефира, 100 г листьев таволги, 50 г сладкого перца, 2 яйца, 70 г сыра, 1 стакан муки, подсолнечное масло, 1 пакетик разрыхлителя теста, соль.

В глубокой миске взбить яйца, вылить к ним кефир. Натереть на тёрке сыр и добавить в миску. Высыпать пакетик разрыхлителя и подождать несколько минут, чтобы он начал действовать. Просеять в миску муку и замешать тесто. Перец и листья таволги нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Для оладий можно использовать как свежие, так и замороженные овощи. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и обжаривать оладьи с двух сторон.