Состав: 0,5 стакана молодой нарубленной сныти, 1 свежий огурец, 50 г сливочного масла, 200 г творога.

Огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке. Сныть ошпарить в кипящей воде и мелко нарезать. Творог растереть с маслом и смешать со снытью и огурцом.