Состав: 100 г листьев сныти, 1 картофелина, 1 луковица, 1 варёное яйцо, сметана, зелень, специи и соль по вкусу.

Молодую сныть промыть в холодной воде, нарезать, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Добавить, нарезанный соломкой, картофель. За 15 минут до конца варки положить сырой репчатый лук, соль и специи. При подаче на стол в тарелку положить половинку крутого яйца и сметану.