Состав: пучок портулака, 500 мл йогурта без добавок, 2 зубчика чеснока, соль.

Портулак помыть и нарезать на мелкие кусочки. Чеснок натереть на тёрке или пропустить через пресс. Портулак и чеснок выложить в миску и перемешать с йогуртом. Дать настояться, чтобы чеснок передал свой аромат. Посолить по вкусу. Должна получиться жидковатая закуска.