Состав: 100 г молодых побегов камыша, 100 г зелёного лука, 2 яйца, майонез, зелень укропа и соль по вкусу.

Побеги камыша и зелёный лук дважды промыть в кипячёной воде, просушить, нашинковать, посолить; измельчить сваренные вкрутую яйца и всё перемешать. Заправить майонезом и посыпать зеленью укропа.