Состав: цветки одуванчика, плотно уложенные в литровую банку, 1 кг сахарного песка, 3,5 л воды, 10 шт. изюма, 2 лимона.

Собрать цветки, очистить их от зелёных листочков. Заварить кипятком и настаивать 3 дня. Процедить настой, выжать туда лимоны, добавить сахар и изюм. Закрыть посуду марлей и поставить для брожения.

После первичного брожения перелить в большую бутыль вместе с изюмом и насадить на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Когда брожение прекратится, отделить осадок и добавить по вкусу сахар. Перелить в бутылки, плотно закрыть и убрать в прохладное тёмное место месяца на четыре.