Состав: 200 шт. цветков одуванчика, 500 мл воды, 1 лимон, 800 г сахара.

Собрать полностью распустившиеся цветки одуванчика, промыть их в холодной воде, обсушить, измельчить, залить водой, добавить к ним лимон вместе с цедрой, прокипятить 10 минут на слабом огне и настаивать сутки. Настой процедить. Отжать через марлю, добавить сахарный песок и варить на слабом огне 1,5 часа.