Состав: 10 листьев мать-и-мачехи, 1 стакан варёного риса, 1 морковка, 1 луковица, часть кабачка или тыквы, 0,5 стакана томатной пасты, соль.

Листья мать-и-мачехи вымыть, опустить в кипящую воду и тут же вынуть. Морковь и лук нарезать и обжарить на масле. При желании натереть тыкву и кабачок. Смешать с варёным рисом, посолить. Завернуть в листья мать-и-мачехи, сложить в кастрюлю, залить разбавленной водой томатной пастой. Тушить до готовности на малом огне около получаса.