Состав: 200 г зелени манжетки, 100 г капусты, 2 редиски, зелёный лук, укроп, соль, майонез или сметана.

Зелень манжетки отваривать пару минут в кипящей воде, потом переложить в холодную, затем мелко нарезать. Добавить нашинкованную капусту, натёртый редис и измельчённый зелёный лук. Посолить. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Посыпать измельчённой зеленью укропа.