Состав: 300 г зелени лапчатки гусиной, 500 г муки, 1 стакан воды, соль.

Муку смешать с водой и солью, замесить тесто. Разделить его на куски и из каждого раскатать лепёшку толщиной в 2 мм. Лапчатку промыть и обсушить, мелко нарезать. На каждый круг теста положить немного лапчатки. Сложить круги пополам и прижать края. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать лепёшки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать лучше горячими.