Состав: 200 г листьев лапчатки гусиной, 2 помидора, 2 огурца, 3 редиска, пучок зелёного лука, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. мёда, соль.

Помидоры, огурцы и редис помыть и нарезать кубиками. Лапчатку промыть и обсушить. Мелко нарезать зелёный лук. В большой миске всё смешать. Для заправки в отдельной миске смешать оливковое масло, сок лимона, мёд и соль, заправить салат полученной смесью и хорошо перемешать.