Состав: 250 г корней козлобородника, 25 г сухарей, 50 г масла, соль.

Корни тщательно промыть, проварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, очистить от кожуры, нарезать кусочками, запанировать в сухарях, жарить в масле.