Замок – это прежде всего укрепленная усадьба, в которой жили рыцарь и его семья, прислуга, приближенные и воины. Деревянная ограда окружала дом, хозяйственные постройки, конюшни и амбары. Нередко вокруг ограды выкапывался ров, куда отводили воду из ближайшей реки или ручья.

Однако подобное жилище надежно защищало только от зверей, но не от человека. Деревянные ограды ветшали, их нужно было постоянно обновлять. К тому же деревянные постройки боялись огня. Поэтому феодалы и начали строительство каменных сооружений, которые мы теперь называем замками. Первые такие замки появились уже в начале X века, а всего в странах Европы их было построено более 15 тысяч! Особенно много замков строилось в Англии, где после победы в 1066 г. объявивший себя королем Вильгельм Завоеватель хотел утвердить свою власть над захваченной территорией. Замки при Вильгельме строились на расстоянии около 25 миль один от другого, чтобы в случае нападения конные отряды могли бы придти осажденному замку на помощь, не слишком утомив своих лошадей.

Древнейший замок с каменной стеной на вершине холма

Амбразуры для стрельбы из луков и арбалетов – 1, 2 и из огнестрельного оружия – 3, 4

Особенностью замков нормандской архитектуры было наличие у них большой многоярусной башни – донжона, являвшегося главной частью всего замка. Для рыцаря это был и дом для его семьи, и склад для продуктов, и казарма, и даже тюрьма, в которой содержались его пленники. В подвале обычно располагался глубокий колодец, позволявший не опасаться нехватки воды в случае осады.

Верхняя часть замковой стены:

1 – заслонка; 2 – бойница; 3 – зубец

В начале таким донжоном, имевшим обычно вход на уровне второго этажа, постройка замка и ограничивалась. Но в конце XI века вокруг них начали строить еще и каменные стены, и оборонительное значение замка сразу же резко возросло. Теперь для того, чтобы его взять, нужно было или разломать очень прочные ворота и ворваться через них внутрь, или каким-нибудь образом преодолеть окружающие замок стены. Но и в этом случае говорить об окончательной победе было еще рано, поскольку в центре замка оставался донжон, защитникам которого с его большой высоты было очень удобно стрелять в нападавших из луков, лить им на головы кипяток и швырять заранее припасенные тяжелые камни.

В 1150–1250 гг. на территории Европы возводятся тысячи замков, как королевских и очень больших, требующих для своего строительства огромных денег и массы рабочих, так и совсем маленьких, строившихся не столько по необходимости, сколько из амбиций.

Приблизительно с 1220 г. башни замков стали делать не квадратными, а круглыми, так как они легче выдерживали обстрел снарядами метательных машин и удары таранов.

Уже в 1290 г. от строительства донжонов в замках отказываются, а начинают возводить так называемые концентрические замки, оборона которых опиралась на не один, а два и даже три ряда стен и множество башен, располагавшихся по всему периметру, а также на мощные надвратные укрепления.

Рыцарь начала XIV в. с геральдическими щитками на плечах

Отныне вход в замок защищают не только ворота и поднимающийся на цепях подъемный мост, но и спускающаяся в специальных пазах тяжелая металлическая решетка – герс, позволявшая стрелять через нее в нападавших, а также специальное передовое укрепление – барбакан, не допускавшее атакующих к самим воротам.

Средневековый замок:

1 – барбакан; 2 – каменный мост; 3 – подъемный мост; 4 – подъемная решетка; 5 – главные ворота замка; 6 – надвратный выступ; 7 – контрфорсы башни; 8 – стенные бойницы; 9 – деревянные галереи; 10 – угловая башенка; 11 – угловая башня; 12 – замковая стена; 13 – жилые помещения; 14 – круглая башня; 15 – донжон; 16 – флюгер; 17 – дозорная башня

Верх стен и башен венчают машикули – каменные внешние галереи, специальные отверстия в которых позволяли обороняющимся бросать камни в нападающих и поливать их кипящей смолой или кипятком.

В замках все было подчинено одному требованию – максимальной защищенности, поэтому о внутренних удобствах в них заботились в самую последнюю очередь. Помещения были темные, так как окон в них было мало и те больше походили не на окна, а на щели. А вместо стекол в них вставляли слюду или натягивали кишки крупного рогатого скота, из которых выделывали тонкую пленку.

Виды подъемных мостов

Ворота в замок:

1 – решетка; 2 – засадные отверстия

Из-за множества лестниц и переходов по замку гуляли сквозняки, ну а натопить в нем можно было всего лишь несколько комнат, хотя в каминах и сжигались целые древесные стволы. Спину сидевших у такого камина немилосердно жгло, а ноги мерзли – под них приходилось подставлять скамеечки. Полы были каменные, поэтому их обычно засыпали сеном или соломой, и эту подстилку время от времени меняли.

Туалеты в замках (да и не только в замках) были самые примитивные, со спуском нечистот прямо в окружавший замок ров, причем располагались они как в помещениях замка, так и прямо на его стенах. Мебели было совсем немного, в основном массивные деревянные кровати, шкафы, украшенные резьбой сундуки. Столы чаще всего были разборными, так как старались, чтобы большинство помещений не было загромождено. Тут же на стенах висело закопченное оружие, которое приходилось постоянно чистить.

Арбалетчик перед амбразурой в башне замка

Со временем отношение к комфорту изменилось, и уже начиная с ХIV века феодалы начали требовать от строителей замков больших окон, удобных лестниц, крытых, защищенных от солнца галерей, иными словами, разумного сочетания удобства и защищенности. Появились замки не только из камня, но и из кирпича, а их внутреннее убранство стало отличаться вкусом и роскошью. Стены, которые до этого просто белили, теперь покрывали гобеленами и коврами и отделяли одну часть большой комнаты от другой. Появилась красивая резная мебель, посуда, нередко привезенная с Востока, а в больших окнах – разноцветное стекло. Теперь замки были не только удобным оборонительным сооружением, но и благоустроенным местом для житья.

Рыцарский замок в то время представлял собой нечто вроде огромного склада, в котором хранились самые разнообразные продукты питания. Погреба, подвалы, чердаки – всюду хранилось зерно, копченое и соленое мясо, сушеные фрукты и овощи, а также запасы вина для владельца замка, его семьи и воинов. Сало и бекон засаливались в больших каменных ларях, которые находились в прохладных подвалах, а рыба – обычно сельдь или треска – хранилась в деревянных бочках. Лосось в то время был едой бедняков, а свежую рыбу к столу владельца замка доставляли с принадлежавших ему прудов или же вылавливали в ближней реке.

Мед хранили в больших глиняных кувшинах, горловина которых заливалась воском. Мед заменял людям сахар, который еще не был известен, а пчелы к тому же доставляли еще и воск для свечей. Более дешевыми были свечи, сделанные из сала. Жилые помещения освещали также масляными лампами и даже факелами из хвойных пород дерева.

Метательная машина, с помощью которой в Средние века разрушали стены замков или забрасывали к осажденным трупы животных, чтобы занести заразу

Отдельные башни замка были буквально набиты сеном сверху донизу, ведь в замке было много лошадей.

Картофель в Средние века был еще не известен, поэтому хлеба требовалось очень много – около одного килограмма на человека в день. Печь его приходилось ежедневно и в больших количествах. Вот почему и кухни и пекарни в средневековых замках были такими огромными, ведь в них готовили еду не только для самих хозяев, но и для слуг, воинов, а зачастую еще и для окрестных нищих, подавать которым еду считалось богоугодным делом и помогало господам замаливать свои грехи. В голодные годы из замковых запасов крестьянам выдавали зерно на посев, хотя бывало и так, что иной феодал обирал их до нитки и заставлял заниматься грабежом на дороге, оставляя себе львиную долю награбленного!

Многие феодалы промышляли откровенным разбоем, но они же зачастую и защищали крестьян, которые старались селиться поближе к замку, где можно было иной раз наняться на работу и укрыть свою семью, имущество и скот в случае войны. Так, например, жители деревни Домреми – той самой, откуда была родом героиня французского народа Жанна д’Арк, – долгое время спасались от грабительских рыцарских банд в «островной крепости», расположенной на острове посреди реки Маас, – полуразвалившемся замке местных сеньоров де Бурлемон.

Пир в замке

Вокруг замков обычно возникали слободы, поселки, а то и небольшие городки. Базары, ярмарки или посад под самыми замковыми стенами – все это сулило владельцу замка немалый доход, но в XV–XVI веках многие замки оказались настолько зажаты плотной массой обступивших их домов, что потеряли всякое оборонительное значение. К тому же все возрастающая мощь артиллерии постепенно сводила на нет оборонительное значение замковых сооружений. Замок все больше становился лишь местом проживания сеньора, а то и отдаленной королевской тюрьмой.