В характеристики полинезийской расы входят прямые волосы, овальные лица, счастливое и жизнерадостное настроение и прекрасное телосложение. Полинезийцы с давних времен населяют Гавайи, Маркизские острова, архипелаг Туамоту, включая Таити, острова Кука, острова Тонга и острова Самоа.
Первой изученной группой стали обитатели Маркизских островов, расположенных на 9 градусе южной широты и 140 градусе западной долготы, около 6,5 тысячи километров к западу от Перу. Немногие примитивные народы островов Южного океана превозносились с таким пылом первыми мореходами за их красоту и совершенство здоровья. Теперь всюду царит кариес. Раньше маркизцев описывали как энергичных, счастливых людей, на семи основных островах архипелага их обитало свыше сотни тысяч. Однако сейчас мало где в мире можно увидеть картину страшнее. Французский чиновник сообщил мне, что местное население сократилось до двух тысяч, главным образом из-за туберкулеза. Временами здешних обитателей выкашивали крупные эпидемии оспы и кори. В группе из приблизительно ста взрослых и детей я насчитал десять совершенно истощенных, с кашлем и типичными симптомами туберкулеза. Многие дожидались лечения в лазарете уже за восемь часов до его открытия. В прошлом у местных было чудесное телосложение, правильно сформированные лица, у некоторых женщин – красивые черты. Теперь это больная и вымирающая группа. В порту торговый корабль меняет у них копру на белую муку и сахар. Местные практически перестали добывать еду в море. Повсюду свирепствует кариес. На момент экспедиции от кариеса пострадали 36,9 процента зубов тех, кто питался завозной едой в сочетании с островными растениями и фруктами. Тех, кто живет исключительно на местном питании, осталось немного. Первых мореходов так впечатлили красота и здоровье этого народа, что они прозвали Маркизские острова Эдемским садом. Главный остров в архипелаге Общества – Таити. Он расположен в 17 градусах к югу от экватора, на 149 градусе западной долготы. К счастью, здесь дегенерация не такая быстрая или тяжелая. Впрочем, население Таити снизилось с более чем двухсот тысяч по ранним оценкам до десяти тысяч по современным оценкам. Эти острова тоже входят во Французскую Океанию. С Французских островов забрали многих здоровых мужчин, чтобы воевать за Францию в Первой мировой, но вернулись с нее совсем немногие, да и те по большей части инвалиды. Таитяне – жизнерадостная, беззаботная раса, впрочем, отлично осознающая резкое снижение численности и уровня здоровья. Многие из наиболее примитивных групп очень красивы и могут похвастаться такими превосходными зубными дугами, как на рис. 33.
Рис. 33. Полинезийцы – красивая и физически крепкая раса. У них прямые волосы, цвет их кожи часто напоминает цвет кожи загорелых европейцев. У них замечательные зубные дуги.
Столица Таити Папеэте – административный центр всех французских владений в Тихом океане. В ней многочисленное иностранное население, в порту идет активная торговля. Рацион составляют завозные продукты. Как и на Маркизских островах, здесь трудно найти большую группу, проживающую на местной еде. Но у тех, кого найти все же удалось, полный иммунитет к кариесу. У местных, частично проживающих на завозных продуктах (главным образом на белой муке, сахаре и консервах) от кариеса пострадали 31,9 процента зубов. Типичное выраженное разрушение зубов среди осовремененных таитян можно видеть на рис. 34. На Таити есть и большая китайская колония – китайцы сюда завезены по кабальному договору. Они так и не отправились обратно на родину. Когда таитяне не вернулись с войны, их жены вышли за китайцев – трудолюбивых работников.
Рис. 34. Везде, где местную еду заменяет завозная, свирепствует кариес. Это – типичные осовремененные таитяне.
Острова Кука – британские и находятся под прямым управлением новозеландского правительства. Главный остров – Раротонга. Он расположен в Тихом океане на 21 градусе южной широты и 160 градусе западной долготы. Тут хороший климат и круглый год стоит приятная погода. Согласно преданиям, племя маори – туземное племя Новой Зеландии – мигрировало туда с островов Кука. Вдобавок к сходству в телосложении и внешности их языки похожи настолько, что они понимают друг друга, несмотря на то что разделение, по всей видимости, произошло больше тысячи лет назад.
Очень важно, что обитатели этих островов Южного моря – опытные мореходы и кораблестроители. Во время экспедиций, как мирных, так и военных, для них было обычным делом пройти тысячу-две километров на судах, движимых мускульной силой и ветром, и к тому же везти с собой достаточно воды и еды.
На Раротонге обнаружено много людей, живущих целиком на местной еде, и у них от кариеса пострадали только 0,3 процента зубов. Но в окрестностях Аваруа, главного порта, где местные уже живут на завозной еде, кариесу подвержено 29,5 процента зубов. На рис. 35 (вверху) представлены типичные здоровые лица и зубы. Но внизу слева показан ребенок из порта, чьи родители живут на завозной пище. Его верхние боковые зубы прорезаются внутри дуги. Внизу справа – ребенок с нормальным расположением молочных зубов.
Рис. 35. Эти полинезийцы проживают на острове Раротонга. Выше: два примера типичных здоровых лиц и зубов. Внизу слева мы видим чистокровного полинезийского ребенка с такой маленькой зубной дугой, что коренные боковые зубы растут внутри дуги. Его родители питаются завозной едой. Внизу справа: ребенок белого и полинезийского родителей. Отметим обычное расположение молочных зубов до прорезывания коренных. Его родители питаются местной едой.
У жителей островов Кука под британским правлением здоровье куда лучше, чем у маркизцев или таитян. Их население не сокращается и живет без бед, не считая прогрессирующего развития дегенеративных болезней в окрестностях порта. Они рачительны и счастливы, быстро развивают свою культуру, включая местную школьную систему.
На островах Тонга, где главный – Тонгатабу, проживают полинезийцы. Этот архипелаг, состоящий из более чем ста островов, расположен между 18 и 22 градусами южной широты и между 173 и 176 градусами западной долготы, численность его населения – около 28 тысяч человек. Они уникальны тем, что являются одной из последних абсолютных монархий в мире. Хотя они находятся под протекторатом Великобритании, в основном в их внутренние дела никто не вмешивается. Их изоляция практически абсолютна, не считая редких заездов торговцев. Судя по всему, обитатели других островов считают их величайшими воинами Тихого океана. По крайней мере сами тонга заявляют, что они величайшие воины и даже величайший народ в мире. Они никому не уступают дорогу, потому что, по их словам, когда был сотворен и населен мир, первыми сотворили их, затем – кабана и уже потом – белого человека. С этнологической точки зрения это смесь более смуглых меланезийцев с кудрявыми волосами и более светлых полинезийцев восточных архипелагов с прямыми волосами. Говорят, они не знали поражений. Веками они вели частые войны с племенами Фиджи в тысяче километров к западу. Британское правительство очень ловко перенаправило эту расовую вражду в спортивное русло. Во время нашего пребывания на Фиджи британское правительство предоставило военный крейсер, чтобы доставить футбольную команду с Фиджи в Нукуалофу на ежегодный турнир.
Островитяне практикуют евгенику, отбирая высоких и сильных партнеров. Рост царицы острова выше метра девяноста сантиметров.
Ограниченный завоз продуктов на острова Тонга из-за нечастых появлений торговых кораблей вынудил население сохранить местный рацион. Впрочем, после войны цена копры взлетела с 40 долларов за тонну до 400 долларов, что привлекло торговые корабли с белой мукой и сахаром для обмена. Последствия можно легко видеть по состоянию зубов. Уровень кариеса среди изолированных групп, живущих на местной еде, составляет 0,6 процента, а у людей в окрестностях порта, частично живущих на завозной еде, – уже 33,4 процента. Воздействие завозной еды очевидно, если осмотреть зубы тех, кто на тот момент находился в детском возрасте. Теперь торговые корабли не приходят, и эта вынужденная изоляция, конечно же, стала парадоксальным благословением. Кариес практически прекратился, поскольку поставки продуктов сошли на нет из-за падения цены копры до 4 долларов за тонну. Временный скачок уровня кариеса, видимо, непосредственно связан с торговыми кораблями.
Острова Самоа расположены на 14 градусе южной широты и между 166 и 174 градусами западной долготы. Местное население – полинезийцы. Управляют островами две страны. Восточная группа – американская. Западная после Мировой войны стала британской, а раньше принадлежала немцам. Теперь западная группа находится в юрисдикции Новой Зеландии. Благодаря любезности губернатора и морских офицеров американо-самоанского транспорта нам было предоставлено вспомогательное судно. Особенно мы обязаны коммандеру Стивенсону, главе здравоохранения, за то, что принял нас у себя, и за постоянную личную помощь в налаживании дружественных связей почти во всех деревнях американо-самоанской группы. Ни на одном острове мы не видели настолько хорошо организованное здравоохранение. На доступном расстоянии почти от всех деревень устроены лазареты, а также есть больница в Паго-Паго – порте острова Тутуила. Это лучший порт в Тихом океане. Не считая регулярного ежемесячного контакта с торговыми кораблями из Америки и Австралии, многие изолированные группы в основном живут на местной еде. Недавно усилиями лейтенант-коммандера Фергюсона проводилось общее стоматологическое обследование[28].
Прекрасное развитие лица и зубных дуг самоанцев показано в верхней половине рис. 36. Изменения лица и зубных дуг после перехода родителей на современные продукты показано в нижней половине рис. 36. Обратите внимание на выраженную кривизну зубов. Это одна из редких групп островов, где население не снижается быстрыми темпами – наблюдается даже некий прирост. Среди военно-морского контингента есть один стоматолог. Практически все его время посвящено американским служащим и семьям. Соответственно, у него меньше времени для оказания помощи местным – например, удаления зуба. Около 90 процентов обитателей американского Самоа проживают на крупнейшем острове, Тутуила, и благодаря строительству дорог у большого числа местных есть доступ к основному порту, куда кое-кто приезжает в корабельные дни продавать товары и покупать продукты в дополнение к своему местному рациону. Уровень кариеса среди этих людей, частично живущих на завозной еде в порту, в сравнении с уровнем у живущих на местной еде в удаленных областях, следующий: у тех, кто питается почти исключительно местной едой, от кариеса пострадали 0,3 процента зубов; завозной – 18,7 процента. Здесь из морепродуктов употребляют в пищу различных моллюсков, которых ловит и продает молодежь. Также едят осьминогов, морских крабов и трепангов.
Рис. 36. Обратите внимание на отличия лица и зубных дуг у двух примитивных самоанцев наверху и двух осовремененных – внизу. У нижних кости лица недоразвиты и вызывают выраженное сжатие дуг и скученность зубов. Это типичный результат нерационального питания родителей.
Гавайские острова расположены между 18 и 22 градусами северной широты и между 154 и 160 градусами западной долготы. Эти острова совсем не похожи на вышеописанные тихоокеанские архипелаги. Большую территорию занимают сахарные и ананасовые плантации, производство этих продуктов и составляет основную отрасль хозяйства островов. Во многих местах население почти целиком иностранное или смешанных рас, в основном – смесь филиппинцев и японцев с гавайцами. Здесь есть многочисленное американское население и значительное – европейское. Разные расовые группы принесли с собой свои обычаи, быстро вытеснившие местные. Из-за заметного сокращения коренного населения в сравнении с иностранным и из-за распространенности межрасовых браков довольно трудно найти большие группы сравнительно чистокровных гавайцев, живущих исключительно на местной или современной еде. Хотя численность этих групп, соответственно, небольшая, у них все же получены важные сведения для сравнения уровня кариеса и других дегенеративных процессов. Пусть способы приготовлении еды на разных островах Тихого океана довольно схожи, там пользуются устроенной в земле печью с раскаленными камнями – метод готовки таро гавайцами уникален. Они варят этот корень так же, как и все другие племена, но затем высушивают, измельчают в порошок, смешивают его с водой и оставляют ферментироваться, обычно – на сутки или больше. Это блюдо называется «пой», и таро из-за ферментации становится терпким и по консистенции напоминает густую черную мелассу или очень густые сливки. Его полагается есть, макая один-два пальца и облизывая. Соответственно, пережевывать его не требуется. В районах, где местные живут на местной еде, уровень кариеса составляет всего 2 процента, тогда как у местных, живущих в основном на завозной еде – главным образом белой муке и подслащенных продуктах – от кариеса пострадали 37,3 процента зубов. Типичные гавайские лица можно видеть на рис. 37. Типичные испорченные зубы показаны на рис. 38. У этой девочки также туберкулез.
Рис. 37. Везде, где полинезийцы осовременены, происходят и изменения строения лица, прогрессирующие у каждого нового ребенка. Это видно на примере данных девочек из гавайской семьи. Обратите внимание на строение лица сестры справа. Ее лицо длиннее и у́же, ноздри маленькие, подбородок уменьшается. Племенные характеристики теряются.
Рис. 38. Из-за модернизации полинезийская раса быстро исчезает. Кариес проявляется сильнее, как видно у девочки выше. У этой девочки туберкулез – одна из болезней, сопровождающих модернизацию. Эту же болезнь мы еще увидим далее.
Исследование кариеса и рациона у различных групп на островах Южного моря было только одной из задач экспедиции. Поскольку в моих предыдущих исследованиях мы выявили, что главным фактором, имеющим отношение к роли иммунитета и предрасположенности к кариесу, является питание, важными элементами этих исследований стал сбор образцов еды для химического анализа и сбор подробностей о составляющих рациона.
Данные требовались для определения связи дефектов зубов и зубных дуг с типами питания. Также обследовались госпитализированные люди – в тех редких местах, где существуют больницы. Главным образом это делалось для сбора сведений в связи с классификацией туберкулезных больных. Похожие исследования я проводил среди эскимосов и индейцев Аляски и северной и центральной Канады.
Если представить себе сообщество из нескольких тысяч человек, где в среднем 30 процентов зубов испорчены кариесом и всей группе недоступны стоматолог или стоматологический инструментарий, быстро осознаешь масштаб неизбежного страдания. Коммерция и бартер проложили путь через барьеры изоляции намного раньше здравоохранительных органов и неотложной помощи, потребность в которых сами ненароком и вызвали.
Хотя зубной кариес активнее всего во время таких перегрузок организма, как периоды роста, созревания или кормления грудью, разрушались даже уже прекрасно сформированные зубы взрослых мужчин, стоило им сменить местную еду на современную. У всех групп, живущих на местной еде с большой долей животной пищи из моря, десны в идеальном состоянии. А когда доля морепродуктов в рационе сокращалась, в ротовой полости образовывался налет и возникали инфекции, часто сопровождавшиеся выраженными повреждениями окружающих тканей. Особенно это состояние превалировало в группах, проживающих у портов, когда часть рациона заменялась завозной едой.
В американском Самоа благодаря сотрудничеству образовательных органов и главы департамента здравоохранения коммандера Стивенсона, под прямым руководством лейтенант-коммандера Лоури, стоматолога, из местных отобрали четырех молодых людей и обучили их удалять налет. С тех пор им предоставляли инструментарий – отчасти благодаря любезности и щедрости некоторых производителей. Это, возможно, единственное стоматологическое обслуживание у всех тихоокеанских групп. Смышленость и скорость, с которыми местные усвоили основные принципы, и их мастерство профилактических процедур и в самом деле заслуживают похвалы. Я дал им кусочки мыла и попросил вырезать из них представленный в качестве модели удаленный зуб, причем в указанном увеличенном масштабе. Их результаты могли бы потягаться с первыми пробами 90 процентов американских студентов-стоматологов, если не превзойти их. У многих местных очень ловкие пальцы, и они опытные резчики по дереву и другим материалам.
Тем, кто находится в процессе модернизации, но не имеет доступа к стоматологическому лечению, пошло бы на пользу обучение умных молодых людей некоторым процедурам оказания первой помощи. Платили бы им местной едой и товарами, как нашим странствующим стоматологам в прошлом. Людям, проживающим в подобных местах, не хватит денег на американского или европейского стоматолога.
Представители почти всех этих народов – великолепные певцы, щедро одаренные Природой. Их искусство можно оценить по тому, как они исполняют без аккомпанемента и дирижера очень сложные мелодии. Большой туземный хор в Нукуалофе, в архипелаге Тонга, исполнил без аккомпанемента «Аллилуйя» из «Мессии» Генделя, все партии и с феноменальной громкостью и модуляцией. Часто они трудятся – как, например, гребцы на самых больших лодках – и проводят спортивные мероприятия под ритм динамичной музыки.
Многие островные группы понимают, что обречены из-за дегенеративных болезней – в основном туберкулеза. Единственное желание этих людей – чтобы их раса не вымерла. Они знают, что, когда с ними соприкоснулась цивилизация, произошло нечто ужасное. Нечего и говорить, многое в нашей цивилизации требует переосмысления как дома, так и за границей.
Рацион примитивных полинезийцев постоянно дополняется морепродуктами, включая животных как в панцире, так и без. Уровень кариеса колеблется от 0,6 процента у самых изолированных групп до 33,4 процента у осовремененных. У тех, кто живет в своей среде со своей едой, нормальные лица и зубные дуги, воспроизводящие характеристики расы. У тех, кто живет в привычных условиях, не считая завозной еды в виде белой муки, сахара, продуктов с содержанием сахара, сиропов, шлифованного риса и тому подобного, с каждым поколением все больше выраженных изменений в строении лица и зубных дуг.