Наследственная предрасположенность при наличии хронической гормонально‐метаболической патологии, снижении функций поджелудочной и щитовидной желез, печени, а также гиподинамия и частый профицит калорий (особенно из‐за избыточного потребления сахара) – причины избыточной массы тела.
Избыточная масса тела и ожирение – это глобальные проблемы, затрагивающие миллионы людей во всем мире. Они связаны с повышенным риском развития множества серьезных заболеваний, таких как сахарный диабет 2‐го типа, сердечно‐сосудистые заболевания, некоторые виды рака, остеоартрит и др. Снижение веса и поддержание здоровой массы тела – это важный шаг к улучшению здоровья, повышению энергии и улучшению качества жизни.
Успешное управление весом требует комплексного подхода, включающего в себя сбалансированное питание, регулярную физическую активность, управление стрессом и применение дополнительных средств, таких как нутрицевтики.
Приведем некоторые сведения об ожирении и семейной предрасположенности:
1) у 60–70 % больных ожирением родственники имеют избыточную массу тела;
2) если оба родителя имеют ожирение, то риск его развития
для мальчика = 70%
для девочки = 90 %;
3) если ожирением страдает отец, то риск развития
для мальчика = 39%
для девочки = 38 %;
4) если ожирением страдает мама, то риск развития
для мальчика = 27%
для девочки = 76 %.
При этом нужно помнить, что избыточный вес не значит наличие ожирения, так как люди с гипертрофией мышечной ткани (спортсмены‐бодибилдеры), зачастую имеют повышенное значение ИМТ (индекса массы дела).
При этом важно обращать внимание на продукты с низкой гликемической нагрузкой. ГН = (ГИ (гликемический индекс) х углеводы в г): 100.
Почему так? Объясним на примере: ГИ у пончика и арбуза практически одинаковый и составляет 76 и 75 соответственно, а вот ГН совершенно разная: у пончика – 29,5, а у арбуза – всего 6,6.
Гликемическая нагрузка:
1) низкая – до 10;
2) средняя – от 11 до 19;
3) высокая – более 20.
Суточная ГН при правильном питании не должна превышать 100 единиц. Также для профилактики ожирения и борьбы с ним важно соблюдать определенный режим:
– полная обеспеченность всеми витаминами и минералами, поскольку при дефицитах организм будет стремиться его покрывать за счет поглощения большей пищевой массы, что приведет к набору веса тела;
– снижение до минимума потребления сахара и кондитерских изделий;
– обязательная адекватная и регулярная физическая нагрузка;
– исключение перекусов сладким;
– регулярное и достаточное питье и остальные мероприятия по усилению процессов детоксикации.
А теперь перейдем непосредственно к разбору полезных при снижении веса нутрицевтиков, которые способны контролировать аппетит, улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень глюкозы в крови. Дозировки смотрите в главе, посвященной питанию при сахарном диабете.
• Экстракт гарцинии камбоджийской (Garcinia сambogia еxtract) содержит гидроксилимонную кислоту (HCA), которая может уменьшить аппетит и блокировать образование жира.
• Джимнема Сильвестра (Gymnema Sylvestre) – растение, которое помогает снизить уровень сахара в крови, уменьшить тягу к сладкому и улучшить работу поджелудочной железы.
• Хром – микроэлемент, который участвует в регуляции уровня глюкозы в крови и улучшает действие инсулина.
• Женьшень – адаптоген, который снижает уровень стресса, улучшает работу иммунной системы и повышает уровень энергии.
• Улун содержит полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами и улучшают метаболизм.
• Экстракт гуараны включает кофеин, который повышает уровень энергии, улучшает концентрацию и ускоряет метаболизм.
• Стручковый перец (кайенский перец, Capsicum) содержит капсаицин, который ускоряет метаболизм, повышает термогенез (выработку тепла) и уменьшает аппетит.
Избыточной массе тела часто сопутствует высокий уровень холестерина, что может увеличивать риск развития сердечно‐сосудистых заболеваний.
• Фитостеролы – это растительные соединения, которые структурно похожи на холестерин. Они блокируют всасывание холестерина в кишечнике, тем самым снижая его уровень в крови.
• Лецитин – фосфолипид, который помогает расщеплять жиры и холестерин, облегчая их транспортировку и выведение из организма, так как входит в структуру ЛПВП (липопротеиды высокой плотности), проявляя антиатерогенное действие. Риск развития сердечно‐сосудистой катастрофы тем ниже, чем выше уровень ЛПВП.
• Витамин D играет важную роль в регуляции метаболизма и способен влиять на вес тела. Дефицит витамина D связан с повышенным риском развития ожирения и метаболического синдрома. Поддержание адекватного уровня витамина D помогает улучшить чувствительность клеток к инсулину, снизить уровень воспаления и способствовать снижению веса. Напомним, что активной формой витамина является его гормональный метаболит кальцитриол.
Следующие нутрицевтики помогают улучшить энергетический обмен и способствовать сжиганию жира:
• L-карнитин и ацетил-L-карнитин (ALCAR) – аминокислота, которая помогает транспортировать жирные кислоты в митохондрии, где они используются для производства энергии. ALCAR также может улучшить функцию мозга и уменьшить усталость.
• Убихинол (CoQ10) – кофермент, который играет ключевую роль в производстве энергии в клетках. Убихинол также является мощным антиоксидантом.
Ожирение часто сопровождается повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления, что может приводить к развитию инсулинорезистентности и других метаболических нарушений. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и снижают уровень воспаления.
• Витамин C – антиоксидант, который защищает клетки от повреждений и улучшает функцию иммунной системы.
• Витамин E – жирорастворимый антиоксидант, который помогает защитить клетки от окислительного стресса и снизить уровень воспаления.
Ряд компонентов БАД может способствовать повышенному сжиганию жира в организме, энергичности во время тренировок, продолжительному чувству насыщения, а также мягкому подавлению аппетита и лучшему термогенезу. Чаще всего такой эффект обеспечивают экстракт цитрусовых (грейпфрут, апельсин, померанец), экстракт корня колеуса форсколии, экстракт семян ирвингии габонской, экстракт плодов перца кайенского, масло корня имбиря лекарственного. Наиболее активного воздействия на организм можно добиться, сочетая прием с умеренной физической нагрузкой.
Также целесообразно и эффективно сочетание еды с белковыми добавками. Это поможет увеличить количество потребляемых аминокислот, что, помимо общего улучшения работы организма, позволит мышечной системе успешнее адаптироваться к добавленной физической нагрузке.
Снижение веса – это процесс, требующий времени, усилий и приверженности здоровому образу жизни. Не отчаивайтесь, если результаты не появятся сразу. Будьте настойчивы, и вы обязательно достигнете своей цели!