Мука – 200 г
Яйца – 3 шт.
Вода – 3 ст. л.
Масло сливочное или смалец (для фритюра) – 200–300 г
Мед – 300 г
Взбить яйца с водой.
Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, как для вареников.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его квадратиками 1x1 см.
Разогреть масло в казане и обжаривать квадратики, помешивая, до золотистой корочки.
Вынуть готовые кусочки и дать стечь лишнему маслу.
Разогреть мед и, когда чак-чак остынет, полить медом и перемешать.
Сформировать горку из чак-чака мокрыми руками и подавать.