Тыква (среднего размера) – 1 шт.
Молоко – 1 л
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Вода – 0,25 л
Довести до кипения большую кастрюлю с водой.
Очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками.
Когда вода закипит, добавить кубики тыквы и варить 5 минут, пока они не станут мягкими.
Слить воду и измельчить тыкву до состояния пюре.
Добавить молоко и тщательно перемешать.
Добавить соль и сахар, затем варить на плите 30 минут, часто помешивая.
Дать немного остыть, разлить по мискам и подавать.