Тесто слоеное дрожжевое – 1,5 кг
Капуста – 1,5 кг
Лук – 5 шт.
Яйца вареные – 7 шт.
Перец, лавровый лист, соль – по вкусу
Желток – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Тушить капусту с луком и специями до мягкости.
Яйца нарезать кубиками, добавить к капусте, дать остыть.
Раскатать тесто, выкладывать начинку и сформировать пирог.
Смазать желтком с молоком и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.