Молоко 2,5 % – 3 л
Кукурузная крупа – 450 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар, соль – по вкусу
Влить молоко в казан, довести до кипения.
Всыпать кукурузную крупу, помешивая, чтобы не было комков.
Добавить соль, сахар и масло, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, поставить на слабый огонь и готовить 15 минут.
Дать настояться 10 минут перед подачей.