Ингредиенты:

Морковь – 1 кг

Рис – 180 г

Сливочное масло – 50 г

Сметана – 240 г

Сахар – 2 ст. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Морковь нарезать соломкой, слегка обжарить на сливочном масле.

В казан выложить рис, морковь, добавить сахар, соль, влить 2 стакана воды.

Закрыть казан и тушить 20 минут на слабом огне.

Подавать с добавлением сметаны.