Ингредиенты на 2 порции:
Куриный фарш – 400 г
Булгур – 100 г
Лук – 60 г
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
В 100 г блюда:
Калории – 140 ккал
Белки – 12 г
Жиры – 6 г
Углеводы – 8 г
Приготовление
1. Булгур залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
2. Смешайте фарш, булгур, лук, зелень, соль и перец.
3. Сформируйте котлеты, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром.
Ингредиенты на 2 порции:
Фарш из индейки – 500 г
Лук – 1 шт. (около 100 г)
Чеснок – 2 зубчика
Свежая зелень (петрушка, кинза или укроп) – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – 50 г
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль, перец, молотая зира – по вкусу
В 100 г блюда:
Калории – 160 ккал
Белки – 15 г
Жиры – 8 г
Углеводы – 6 г
Приготовление
1. Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере.
2. В миске смешайте фарш из индейки, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари.
3. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец и зиру. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте котлеты среднего размера.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 4–5 минут с каждой стороны).
6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5–7 минут, чтобы котлеты полностью пропеклись.Подавайте с овощным салатом, рисом или свежими овощами.
Ингредиенты на 2 порции:
Огурец – 100 г
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 50 г
Гранат – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
В 100 г блюда:
Калории – 60 ккал
Белки – 1 г
Жиры – 3 г
Углеводы – 7 г
Приготовление
1. Овощи нарежьте кубиками.
2. Добавьте зерна граната.
3. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты на 2 порции:
Абрикосы – 100 г
Яблоко – 50 г
Груша – 50 г
Виноград – 50 г
Мед – 1 ч.л.
Натуральный йогурт – 100 мл
В 100 г блюда:
Калории – 70 ккал
Белки – 2 г
Жиры – 1 г
Углеводы – 14 г
Приготовление
1. Фрукты нарежьте кубиками.
2. Смешайте с йогуртом и медом.
3. Подавайте охлажденным.