После принятия христианства в IV веке н. э. вино стало неотъемлемой частью религиозных обрядов. В Грузинской православной церкви эту связь символизирует виноградный крест святой Нино, изготовленный из лозы. Виноградная лоза ассоциируется с верой, духовностью и традицией.