Это факт!

Этот салат появился в середине XX века в бистро французской столицы и быстро стал популярным. В его основе – ветчина, сыр и овощи, а в заправке нередко используют майонез или горчичный соус.

Из чего готовим (на 4 порции)

Ветчина – 200 г

Твердый сыр – 150 г

Огурцы – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Дижонская горчица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, молотый черный перец – по вкусу

Как готовим

1. Листья салата распределяем на тарелке.

2. Ветчину и сыр нарезаем тонкими полосками, огурец и помидоры – кубиками. Выкладываем на листья салата.

3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

4. Поливаем салат заправкой.

Совет под руку

Можно добавить вареное яйцо – оно сделает вкус насыщеннее.